DonAbbondante
14/03/06, 22.19
Ingredienti (4 persone):
- 500 g di spezzatino d'agnello
- 2,5 dl vino bianco da cucina
- 2 limoni
- 1/2 cipolla
- salvia
- rosmarino
- maggiorana
- origano
- pepe nero frantumato
- sale
- 100 g burro
- 150 pane grattuggiato
Preparazione:
In una padella rosolare la cipolla tritata, le erbe ed il pepe. Quando la cipolla è dorata aggiungere lo spezzatino, rosolare; dopodiché versare il vino ed il succo dei limoni. Salare. Lasciar stringere un poco la salsa (non troppo) ed aggiungere il pane grattuggiato poco prima di servire.
NB: Il miglior contorno sarebbe una verdura bollita o del riso o un puré... Ed un vino bianco (l'agnello è leggero).
:D Me gusta!!! :D
- 500 g di spezzatino d'agnello
- 2,5 dl vino bianco da cucina
- 2 limoni
- 1/2 cipolla
- salvia
- rosmarino
- maggiorana
- origano
- pepe nero frantumato
- sale
- 100 g burro
- 150 pane grattuggiato
Preparazione:
In una padella rosolare la cipolla tritata, le erbe ed il pepe. Quando la cipolla è dorata aggiungere lo spezzatino, rosolare; dopodiché versare il vino ed il succo dei limoni. Salare. Lasciar stringere un poco la salsa (non troppo) ed aggiungere il pane grattuggiato poco prima di servire.
NB: Il miglior contorno sarebbe una verdura bollita o del riso o un puré... Ed un vino bianco (l'agnello è leggero).
:D Me gusta!!! :D