DonAbbondante
14-03-2006, 23:44
Ingredienti (2 persone...e ci mancherebbe altro...):
- 300 g macinata di maiale (finissima)
- 3 peperoncini (rossi e ben maturi)
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 70/100 g pepe verde in grappoli (fresco)
- pepe di Cayenna
- olio d'oliva
- un cucchiaino di miele (acacia)
Preparazione:
In una pentola rosolare nell'olio i peperoni tagliati a spicchi (non vuotati), la cipolla tagliata a pezzi (abbastanza grossi), i peperoncini tagliati a rondelle ed il pomodoro tritato fine (quasi in salsa) fino ad ottenere una salsa densa (aggiungete un po' d'acqua se necessario ma non troppa e fate attenzione ai vapori che fanno malissimo agli occhi). Aggiungete la carne e rosolate. Poi aggiungete il pepe verde, spolverate di pepe di Cayenna e rimettete un po' d'olio.
Lasciate cuocere per ca. 1h30 rimestando bene, aggiungendo liquido di quando in quando e facendo attenzione di ben rompere la carne (in modo che sia finissima). Servite aggiungendo un filo di miele.
ATTENZIONE! Ricetta da NON far mangiare ai bambini e per cui si consiglia la sorveglianza di un picchetto di pompieri... l'ho creata...l'ho preparata... l'ho mangiata ed ancora oggi ho paura a riproporla! Ma l'effetto è sicuro e l'afrodisiaco garantito... Scegliete dei contorni neutrissimi, mettete tanto pane in tavola ed un caraffone d'acqua da 5 litri!
:D E adesso spogliati...come sai fare tu!!! :D
- 300 g macinata di maiale (finissima)
- 3 peperoncini (rossi e ben maturi)
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 70/100 g pepe verde in grappoli (fresco)
- pepe di Cayenna
- olio d'oliva
- un cucchiaino di miele (acacia)
Preparazione:
In una pentola rosolare nell'olio i peperoni tagliati a spicchi (non vuotati), la cipolla tagliata a pezzi (abbastanza grossi), i peperoncini tagliati a rondelle ed il pomodoro tritato fine (quasi in salsa) fino ad ottenere una salsa densa (aggiungete un po' d'acqua se necessario ma non troppa e fate attenzione ai vapori che fanno malissimo agli occhi). Aggiungete la carne e rosolate. Poi aggiungete il pepe verde, spolverate di pepe di Cayenna e rimettete un po' d'olio.
Lasciate cuocere per ca. 1h30 rimestando bene, aggiungendo liquido di quando in quando e facendo attenzione di ben rompere la carne (in modo che sia finissima). Servite aggiungendo un filo di miele.
ATTENZIONE! Ricetta da NON far mangiare ai bambini e per cui si consiglia la sorveglianza di un picchetto di pompieri... l'ho creata...l'ho preparata... l'ho mangiata ed ancora oggi ho paura a riproporla! Ma l'effetto è sicuro e l'afrodisiaco garantito... Scegliete dei contorni neutrissimi, mettete tanto pane in tavola ed un caraffone d'acqua da 5 litri!
:D E adesso spogliati...come sai fare tu!!! :D