Il castello delle principesse per Veronica

[ghiottadinutella]

Ciao a tutti,
oggi per la prima volta ho preparato una torta.
Un esperienza completamente nuova, sia per i decori che per la torta stessa!:rolleyes:

Innanzi tutto vorrei ringraziare di cuore Magghot per la sua disponibilità e bravura...senza il tuo aiuto non ce l'avrei mai fatta.

Rispetto alle vostre torte artisitche la mia è un brutto quadro, ma sono così orgogliosa del mio lavoro che voglio comunque condividerlo con voi.

La farcitura della torta è con crema alla vaniglia e crema alla nutella di cozza (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299&highlight=) (grazie per le tante ricette che metti a disposizione).



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19693/medium/Immagine_4224.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19693/medium/Immagine_4405.jpg

...poi qualche altro dolcetto preparato pe la sua mini festicciola

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19693/medium/Immagine_4124.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19693/medium/Immagine_4135.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19693/medium/ciambella_ricoperta_di_cioccolato_jpeg.jpg

La mia piccola principessa è stata felicissima e ...con un suo sorriso tutta la fatica svanisce!!!

[katiagioia]

che brava!!!! è molto bella!:)

[paciughina]

ma che meraviglia, sei stata bravissima!

[maya3]

Davvero molto bella!!
E' proprio vero un loro sorriso e tutto passa in secondo piano :D:D:D
complimenti

[gattino2]

Bravissima!!

[MADDA&DIEGO]

che bella questa torta è stupenda e anche i biscotti mi fanno venire una gran fame :p:

[ciambella31]

bellissima la torta e complimenti anche per il resto

[magghot]

Eccola qui!! non la trovavo perchè l'hanno spostata, probabilmente perchè non hai scritto la ricetta..aggiungila e falla spostare nelle torte decorate!!! sono molto contenta che i miei piccoli consigli ti siano stati utili, ma come dico sempre a chi mi chiede consigli alla fine siete voi a fare le torte e quindi e a te che dico BRAVISSIMA!!!! inoltre ha trovato tante bellissime principesse che io non ho ancora trovato qui..fantastiche!! e tutti gli altri dolci..che meraviglia!!!! brava brava

[Danny89]

Stupenda! Bravissima!
Ci dici le ricette delle altre cose buonissime che hai preparato?

[ghiottadinutella]

Stupenda! Bravissima!
Ci dici le ricette delle altre cose buonissime che hai preparato?
Grazie a tutte per i complimenti!!!

Allora la torta è preparata con 2 pds da 6 uova cad. e ripiena di due strati di crema alla nutella e uno di crema alla vaniglia (ricette di cozza). Poi coperta di panna montata e poi di mmf

Per i biscotti ho utilizzato la ricetta di Monny61:
150 gr burro (io uso la margarina, perchè rimangono + morbidi)
75 gr zucchero a velo
1 uovo
225gr farina
mezzo cucchiaino lievito
vanillina

Accendere il forno a 250°C. Montare il burro (margarina) morbido con lo zucchero a velo a montare per 5 minuti.
Unire l'uovo, la vanillina e continuare a sbattere.
Togliere le fruste, setacciare la farina con il lievito ed unirlo al composto con un cucchiaio di legno.
La ricetta originale prevede l'utilizzo della sac, ma siccome non ci sono riuscita, ho steso l'impasto ed ho utilizzato delle semplici formine. Infornare su carta forno a 200°C per 10 minuti circa, appena si dorano togliere i biscotti dal forno.
I biscotti vanno tolti ancora morbidi perchè si induriscono a contatto con l'aria.
La ricetta sarebbe finita, io però li lascio freddare, poi sciolgo un pò di cioccolata ( al latte, bianca e fondente) al microonde 850W per 1 minuto e poi mmergo metà el biscotto.
Adagialrli sulla carta forno e lasciare freddare.
Sono una vera bontà!

Per le crostate utilizzo la seguente ricetta per la pasta frolla (non ricordo se è di cozza!:confused:)
500 gr farina
1 uovo
200 gr zucchero
350gr burro (io utilizzo la margarina)
vanillina o limone

Mettere la farina a fontana con il burro morbido, lo zucchero, l'uovo, il lievito, la vanillina (o limone). Amalgamare bene, fare una palla e mettere in frigo per 30 minuti.
Poi stendere su una tortiera imburrata, con una forchetta bucherellare il fondo, ricoprire con marmellata, fare le strisce finali ed informare a 160°C per 45 minuti circa. Attenzione il tempo cambia in base al tipo di forno. Comunque basta fare la prova dello stuzzicadenti.
Le quantità sopra riportare mi sono bastate per entrambi le crostate.

Spero di essere stata chiara, altrimenti chiedete pure, è la prima volta che posto una ricetta!!!!:p: