[SAP]- Torta arrotolata

[rosanna_m]

Per il compleanno di mio marito volevo fare qualcosa di particolare, l'idea c'era, l'avevo vista un po' di tempo fa su una rivista, ma come prima volta è stata una mezza sch......a!

La base è quella del rotolo di mamma (non ho guardato sul forum se qualcun altro la fa uguale)
4 uova
4 cucchiai di ascqua tiepida
110g di fecola di patate
110g di farina
210g di zucchero

il procedimento solito, montare uova, acqua e zucchero, quando sono ben gonfi incorporare farina e fecola setacciate delicatamente.

Foderare una teglia con carta da forno e infornare a 180°.

La farcia è la crema simil ferrero rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389) di Jayashanti, ed ecco come ho fatto la torta

Ho preso la base e l'ho tagliata a striscie, più sono larghe più alta viena la torta,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107213.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107225.JPG
io ho usato 5 striscie cm 9 x 32 e ho ottenuto una torta di 20 cm di diametro e alta 10
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107253.JPG
ho bagnato la torta e ho iniziato a farcire
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107266.JPG
ho arrotolato la prima striscia e l'ho posizionata in piedi al centro del piatto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/SDC107286.JPG
poi ho aggiunto le altre fino ad esaurimento ( delle striscie e mio!)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107275.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107295.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/SDC107305.JPG
questo è il risultato finale, ci sono molte imperfezioni perchè avrei dovuto tagliare e arrotolare la base quando era ancora calda, ma non ci ho pensato, sarà per la prossima volta!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107312.JPG
ho messo un cerchio regolabile intorno e l'ho lasciata una notte in frigo.
Il giorno dopo il pupo aveva la febbre e non l'ho potuta decorare quindi questo è il risultato!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107333.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/SDC107454.JPG

[Peppy]

:eek:che bellezza, ora capisco come vengono quelle con la farcia all'insù. Non riuscivo a chiarirmi. grazie tante.

[soya]

strepitosa:eek::eek::eek::eek:

[dolce milu']

COMPLIMENTONI!!!
propio bella!!!!

[P@tty66]

geniale!!!:)

[Esmerald4]

Proprio bella,ma credo che il passaggio più difficile sia l'arrotolamento delle strisce.Proverò a farla,però.:D

[ladyblonde]

che bella idea hai avuto!!! La proverò sicuramente! :rolleyes:

[rosanna_m]

:eek:che bellezza, ora capisco come vengono quelle con la farcia all'insù. Non riuscivo a chiarirmi. grazie tante.


strepitosa:eek::eek::eek::eek:


COMPLIMENTONI!!!
propio bella!!!!


geniale!!!:)


che bella idea hai avuto!!! La proverò sicuramente! :rolleyes:

Grazie ragazze è un piacere condividere queste informazioni! (:-*

[rosanna_m]

Proprio bella,ma credo che il passaggio più difficile sia l'arrotolamento delle strisce.Proverò a farla,però.:D

Io qualche difficoltà l'ho avuta ma per il semplice fatto che il rotolo era un po' sottile e la striscia troppo larga, credo che facendo una striscia più sottile tipo 7 cm sia tutto più semplice!

[Sara977]

Bella tecnica! L'avevo vista qualche tempo fa su you tube e mi era piaciuta tantissimo :) brava ti è uscita proprio bene

[carlett]

...proprio bella...me la segno!!;)grazie dell'idea...:D

[kindarella]

Molto,molto interessante!!!

[dstella]

Bellissima!
Non avevo mai visto questo tipo di torta!
Spledida idea!

Complimenti!

[lucy.g.69]

ma sei un genio!!! ora e' chiarito il mistero delle strisce verticali..:D

[katiagioia]

questa è una genialata:eek::eek:!!!!!!!!!!! bravissima!!!!

[maryL]

:eek: bravissimaaaaaaa e grazie mille per il passo-passo(:-*

[ORANGE JUICE]

Complimenti!! Sono torte un po' complicate ma, dopo la fatica, la soddisfazione di vedere tutti a bocca aperta, sia per l'aspetto, sia perché se la pappano tutta!!!!!!:D:D Io ho una torta simile su una rivista però è farcita e arrotolata in modo un po' diverso: lì le strisce, piuttosto che avvolgerle insieme e creare una torta unica sono farcite, avvolte su se stesse e messe singolarmente l'una accanto all'altra (come la "torta di rose" di marble, per intenderci) e poi coperte di panna o ciò che si vuole!(:-*

[rosanna_m]

Grazie ragazze siete molto gentili, questa è stata la prima, diciamo la prova tecnica, ma ha bisogno di essere perfezionata, se la provate sarò lieta di condividere con voi i vostri accorgimenti(:-*(:-*(:-*

[rosanna_m]

Complimenti!! Sono torte un po' complicate ma, dopo la fatica, la soddisfazione di vedere tutti a bocca aperta, sia per l'aspetto, sia perché se la pappano tutta!!!!!!:D:D Io ho una torta simile su una rivista però è farcita e arrotolata in modo un po' diverso: lì le strisce, piuttosto che avvolgerle insieme e creare una torta unica sono farcite, avvolte su se stesse e messe singolarmente l'una accanto all'altra (come la "torta di rose" di marble, per intenderci) e poi coperte di panna o ciò che si vuole!(:-*
Infatti mentre se la spazzolavano guardavo le loro faccie tra l'estasi della crema (grazie a Jayashanti) e la curiosità di capire come avevo fatto a farcirla così! ;)

[ORANGE JUICE]

Infatti mentre se la spazzolavano guardavo le loro faccie tra l'estasi della crema (grazie a Jayashanti) e la curiosità di capire come avevo fatto a farcirla così! ;)

:D:D:D:D Che ti avevo detto? E' sempre così, non voglio crederci che esce tutto dalle nostre sante manine!:D:D(:-*

[Diogene]

si si questa me la copio.....comunque perchè ti lamenti: è VENUTA BELLONA DAI!!!!!;):)

[rosanna_m]

(:-*(:-*(:-*(:-*(:-* Grazie

[cinziamrav]

ma complimenti..............anche solo per la difficolta' che ci hai messo mentre il pupo aveva la febbre:)

certo che qui si impara sempre cose nuove:eek:

grazie e ciao
cinzia m.

[bimbyaddict79]

Che delizia! pensa che nostra torta nuziale era "arrotolata", ed aveva un diametro di ca. 1 m!

[Lella'81]

una bella novità, non conoscevo questa tecnica;)grazie