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Visualizza Versione Completa : Ciambelline con donuts marker


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nutellotta mania
25-02-2010, 20:38
...Salve finalmente dopo tanto cercare(invano da parte mia) è arrivata la macchina per ciambelle,un regalo!!!!!!!!!........e potevo non provarla noooooooooooo e quindi subito in opera.La ricetta riportata sul libricino è la stessa che ho visto sul forum cmq la posto.

- CIAMBELLINE CON MACCHINA PER CIAMBELLE -

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102259&d=1267110548

260 gr FARINA OO
250 gr LATTE
3 UOVA
130 gr ZUCCHERO (io ne ho messo 160)
5 CUCCHIAI OLIO DI SEMI
1 BUSTINA LIEVITO VANIGLIATO
1 BUSTINA VANILLINA
1 CUCCHIAINO DI SALE
ottenere un composto liscio/liquidino

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e il sale, fino ad ottenere un composto schiumoso, unire il limone grattugiato e continuare a sbattere.

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102130&d=1267058373

Incorporare poco per volta la farina setacciata con il lievito e la vanillina, versare l'olio e mescolare ancora, si ottiene cosi un composto morbido.Infine unire il latte, ottenendo così un composto liscio, liquido e spumoso.Tutta l'operazione di preparazione deve durare almeno 1\2 h

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102129&d=1267058358

Importante è anche l'altra 1\2 h di riposo in frigo
Ecco il risultato (si nota che il composto è riposato )

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102131&d=1267058450

porre il composto nella macchina per ciambelline

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102132&d=1267058598

cuocere 3/4 min

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102133&d=1267058675

ed ecco le prime

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102134&d=1267058788

- COPERTURA -

cioc. fondente
cioc. latte
nutella
cioc. bianca
glassa rosa all'arancia
corallini vari
zucchero a velo
cocco
nocciole tritate

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102138&d=1267058929

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102137&d=1267058918

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102136&d=1267058906

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102135&d=1267058894

un particolare

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102140&d=1267059037

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102139&d=1267059026

per dare l'idea della consistenza

102533

102532

102531

ed ora un vassoio completo


http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102142&d=1267059187

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102141&d=1267059174

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=102143&d=1267059200
flowers
25-02-2010, 20:41
mamma devono essere squisite io qst macchinetta qui non la trovo....ma costa molto?
cmq brava(:-*
ah scusa ho vosto che un regalo quindi nn conosci il prezzo scusa per la domanda
nutellotta mania
25-02-2010, 20:58
[QUOTE=flowers;2693316]mamma devono essere squisite io qst macchinetta qui non la trovo....ma costa molto?
cmq brava(:-*
Ciao e grazie mille!!! si sono veramente deliziose anche se io le preferisco con l'aggiunta di limone grattugiato, con un pò più di latte e anche di zucchero cmq nella ricetta è tutto riportato, sono delle variazioni rispetto all'originale che secondo il mio gusto le rendono ancor più slurpose.
.... Tornando alla ciambelliera anche io non sono riuscita a trovarla, mi è stata regalata cmq siccome avevo girato TUTTI i negozi di elettrodomestici ho chiesto almeno dove l'avessero trovata ed è stata comprata alla gs per il prezzo non so di preciso ma penso max 30 euro più o meno questo penso sia il prezzo.:rolleyes:
ciao !
Serena
25-02-2010, 21:02
come l'hai ottenuto l'impasto? puoi dare qualche istruzione in più sulla sua preparazione?;)
nutellotta mania
25-02-2010, 21:27
come l'hai ottenuto l'impasto? puoi dare qualche istruzione in più sulla sua preparazione?;)
CIAO!!!
ok ..... in una terrina sbattere uova, zucchero e sale fino ad ottenere un composto schiumoso, unire il limone grattugiato, continuare a sbattere e incorporare poco per volta la farina setacciata con il lievito e la vanillina, versare l'olio e mescolare ancora si ottiene cosi un composto morbido.Infine unire il latte, ottenendo così un composto liscio, liquido e spumoso. Tutta l'operazione di preparazione deve durare almeno 1\2 h. Importante è anche l'altra 1\2 h di riposo in frigo . Dopo versa nella ciambelliera 4 minuti e le ciambelline sono pronte.
Per la farcitura tutto ciò che preferisci
Spero sia di essere stata chiara sia di non essermi dilungata troppo cmq se hai altro da chiedere fallo pure.
Ciao:rolleyes:
ciambella31
25-02-2010, 21:52
che buone bellissima la piasta
milisa
25-02-2010, 21:55
questa ricetta va bene se uso la teglia a posta xle ciambelline e le cuocio in forno?come vengono?
nutellotta mania
25-02-2010, 22:45
che buone bellissima la piasta

grazie grazie:)
nutellotta mania
25-02-2010, 22:51
questa ricetta va bene se uso la teglia a posta xle ciambelline e le cuocio in forno?come vengono?

ciao non posso aiutarti, non ho mai provato ad infornare questo impasto, se provi facci sapere, magari fai una prova con poco impasto. Con qusta dose vengono circa 50 ciambelline di 5 cm ognuna. :o:\
millina79
25-02-2010, 23:46
mamma mai che buoneeee
mirianas
25-02-2010, 23:50
che meraviglia!!!!
nutellotta mania
25-02-2010, 23:59
mamma mai che buoneeee

Ciao... si sono buonissime e il giorno dopo ancora morbide......:p:
nutellotta mania
26-02-2010, 00:01
che meraviglia!!!!


Grazieeeee !!! e sono anche buone, veloci ed economiche.
Serena
26-02-2010, 05:27
CIAO!!!
ok ..... in una terrina sbattere uova, zucchero e sale fino ad ottenere un composto schiumoso, unire il limone grattugiato, continuare a sbattere e incorporare poco per volta la farina setacciata con il lievito e la vanillina, versare l'olio e mescolare ancora si ottiene cosi un composto morbido.Infine unire il latte, ottenendo così un composto liscio, liquido e spumoso. Tutta l'operazione di preparazione deve durare almeno 1\2 h. Importante è anche l'altra 1\2 h di riposo in frigo . Dopo versa nella ciambelliera 4 minuti e le ciambelline sono pronte.
Per la farcitura tutto ciò che preferisci
Spero sia di essere stata chiara sia di non essermi dilungata troppo cmq se hai altro da chiedere fallo pure.
Ciao:rolleyes:

sì ma dovevi scriverlo NELLA DISCUSSIONE:rolleyes: NON serve A ME, ma alle persone che vogliono provare la ricetta, e se sta in mezzo ai commenti, dubito che si riesca a leggere con facilità...
le ricette devono avere ingredienti e procedimento completo, per questo ti ho chiesto di aggiungere la parte di preparazione mancante...
grazie
Pagnottella
26-02-2010, 10:08
Che belle che ti sono venute.Io ho provato una volta a farle con quella macchinetta ma non sono rimasta contenta erano come dei biscotti,mi dici di che marca é la macchinetta?Qui se ne trovano a migliaia di quelle macchinette e non sai mai quale scegliere e quale é buona.
xynos79
26-02-2010, 11:42
Ciao!
che buone, sembrano proprio quelle di homer!!! :D

ho visto che la macchinetta di può trovare anche su ebay a 29.90 €...quasi quasi ci faccio un pensierino!!!! :rolleyes:
nutellotta mania
26-02-2010, 11:47
sì ma dovevi scriverlo NELLA DISCUSSIONE:rolleyes: NON serve A ME, ma alle persone che vogliono provare la ricetta, e se sta in mezzo ai commenti, dubito che si riesca a leggere con facilità...
le ricette devono avere ingredienti e procedimento completo, per questo ti ho chiesto di aggiungere la parte di preparazione mancante...
grazie

Ciao! scusa ma non avevo capito :rolleyes:!!! sono nuova devo ancora imparare tanto cmp penso di aver rimediato e ancora grazie ;) per la dritta !!!!
nutellotta mania
26-02-2010, 11:56
Che belle che ti sono venute.Io ho provato una volta a farle con quella macchinetta ma non sono rimasta contenta erano come dei biscotti,mi dici di che marca é la macchinetta?Qui se ne trovano a migliaia di quelle macchinette e non sai mai quale scegliere e quale é buona.


Ciao e grazie mille !!! anche io la prima volte che le ho fatte non sono rimasta soddisfatta. Erano durette, il giorno dopo nulla di che poi ho apportato delle modifiche(limone grattugiato, più zucchero e anche qualche cucchiaio di latte in più )e ti assicuro che sono buone e morbide anche il giorno dopo.
Provale verranno buone anche a te. Cmq non penso sia un problema di macchina anche se ti invio una foto della mia.
ciao

102511

102510
nutellotta mania
26-02-2010, 12:00
Ciao!
che buone, sembrano proprio quelle di homer!!! :D

ho visto che la macchinetta di può trovare anche su ebay a 29.90 €...quasi quasi ci faccio un pensierino!!!! :rolleyes:


Ciao si sembrano quelle di homer ma in versione mini sono circa 5 cm.:)
elettrika
26-02-2010, 12:01
Bellissimeeeeeee!!!!!! Voglio la macchina per le ciambellineeeeeeeeee!!!! :p::p::p::D:D:D
nutellotta mania
26-02-2010, 12:09
Bellissimeeeeeee!!!!!! Voglio la macchina per le ciambellineeeeeeeeee!!!! :p::p::p:

:D:D:D


Grazieeeeeeeeee!!!!!!! A me è stata regalata ( acquistata alla gs ) però xynos79 segnala ebay per poterla reperire e pagnottella dice che in germania se ne trovano tante!!!!
elettrika
26-02-2010, 12:11
Grazieeeeeeeeee!!!!!!! A me è stata regalata ( acquistata alla gs ) però xynos79 segnala ebay per poterla reperire e pagnottella dice che in germania se ne trovano tante!!!!


Grazie a te!!! Allora mi metto all'opera...il mio prossimo acquisto sarà la donuts maker....:p::p::D!!!!!!!
maryros
26-02-2010, 12:21
Buongiorno a tutti, scusate forse la domanda stupida :o, ma queste ciambelline che consistenza hanno?
Cioè sono morbide ma compatte oppure si sbriciolano (come alcune torte o ciambelloni) o sono un po' sode?

Grazie :)
nutellotta mania
26-02-2010, 12:45
Buongiorno a tutti, scusate forse la domanda stupida :o, ma queste ciambelline che consistenza hanno?
Cioè sono morbide ma compatte oppure si sbriciolano (come alcune torte o ciambelloni) o sono un po' sode?

Grazie :)

Buongiorno a te!
.... consistenza morbida ma compatta ....
102529

102528

102527
Muffy
26-02-2010, 13:10
Mamma mia che delizie:p::p::p: