bicci88
15/03/06, 19.37
sugo:
a parte fare aprire cozze e vongole.
farli aprire,tenerne sl alcuni con le valve e filtrare l'acqua k buttano...
preparare in una padella il soffritto con aglio,prezzemolo e aggiungere gli scampi,i gamberi,le seppioline e infine pesce a piacere(acciughe o pescatrice...)sfumare cn vino bianco,mettere le cozze a la vongole ed aggiungere l'acqua filtrata....
aggiungere infine 2 o 3 pomodorini e saltare la pasta k precedemente sarà stata cotta al dente in acqua salata!
ed ecco il piatto:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10437/pasta_ai_frutti_di_mare_%281%29%7E0.JPG
a parte fare aprire cozze e vongole.
farli aprire,tenerne sl alcuni con le valve e filtrare l'acqua k buttano...
preparare in una padella il soffritto con aglio,prezzemolo e aggiungere gli scampi,i gamberi,le seppioline e infine pesce a piacere(acciughe o pescatrice...)sfumare cn vino bianco,mettere le cozze a la vongole ed aggiungere l'acqua filtrata....
aggiungere infine 2 o 3 pomodorini e saltare la pasta k precedemente sarà stata cotta al dente in acqua salata!
ed ecco il piatto:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10437/pasta_ai_frutti_di_mare_%281%29%7E0.JPG