polpette fritte

[bicci88]

:D

ecco a voi un secondo divino!!!!

polpette fritte:

500gr macinato,2 o 3 uova, latte,parmigiano,pan grattato,noce moscata,maggiorana,prezzemolo e aglio

fare andare in una padella la carne con maggiorana,prezzemolo e aglio....
in una ciotola mettere la carne raffreddata,le uova e tutti gli altri ingredienti(io vado ad occhio)fino ad ottenere un impasto per formare tante palline k andranno leggermente schiacciate x facilitare la cottura....
friggere in abbondante olio....

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10437/polpette_di_carne_%282%29.JPG

vi assicuro k sn un attentato....
qui a casa si mangiano persino l'impasto prima k io inizi a friggere!!!!!!:p::p:

[delfyna]

BUONEEEEEE!!.........Complimenti!:)

[Fresca]

mmmmmmmmmmmmm
da quanto tempo ke nn ne magio!!!!!

[Riccardo27]

Scusa potresti essere un pò più chiaro/a?
Far andare la carne che significa? Si deve cuocere prima o solo rosolare un pò?
E' poi per quanto vanni fritte?
Grazie!:)

[Jessy '77]

Nessuno di voi ha mai provato a farle in FORNO???

[Fresca]

generalmente io le faccio in padella o con il sugo per evitare la frittura...al forno mai fatte

[bicci88]

Scusa potresti essere un pò più chiaro/a?
Far andare la carne che significa? Si deve cuocere prima o solo rosolare un pò?
E' poi per quanto vanni fritte?
Grazie!:)

va proprio cotta..... nn sl scottata.....
e poi lo aggiungi a tutto il resto....

x quanto vanno fritte?
cm le patatine.... le butti,le giri,senza k diventino nere!!!;)

ti assicuro k sn qualcosa di divino!

[bicci88]

Nessuno di voi ha mai provato a farle in FORNO???

mai fatte al forno... xk perdono in croccantezza.... xò sperimentare nn nuoce!

[steppy]

Io qualche volta le faccio anche in forno. Le metto crude nella teglia, aggiungo pomodoro,un po' di vino bianco e un po' d'acqua,aglio prezzemolo,sale e pepe,piselli . Poi forno sui 180° . Si', certo, non sono come fritte, pero' non sono male..

Complimenti Bicci, devono essere buonissime!!:p: :p:

Steffy

[ropa55]

Son buone ;) anche al forno ma fritte :p: :p: :p: :p: :p: :p: :p: :p: :p:

[steppy]

Quando le faccio fritte (di norma le faccio con il lesso avanzato ) mio marito se ne mangia una ventina... L'altra mattina addirittura se nè mangiato 6 - 7 per colazione.... Allora le faccio al forno, lui storza un po' la bocca e alla fine ne mangia la meta'.... Sono cattiva?:rolleyes: No ,dai, lo faccio per il suo bene!!!;)

[ropa55]

Mogliettina premurosa (:-* .........................però è vero me le imbucavo anch'io, la mattina per colazione,fredde son ancora meglio :D :D :D :D :D :D :D

[ropa55]

Si col lesso avanzati un cincinino di mortadella uovo parmigiano prezzemolo
tritato sottile,e aglio fino fino.......................................

[steppy]

Io aggiungo anche la ricotta che vengono morbide morbidone....:p: :p:

[cosepazzzz]

e menomale che le faccio stasera...se mi veniva la voglia di polpette come si faceva?? :D

Io metto il pane leggermente umido invece del pangrattato..faccio un'impasto unico con la carne cruda,sale,pepe,uova,formaggio,pinoli e friggo...SLURPOSEEEEEE

[Jessy '77]

Uffa!!!!! Mi avete fatto venire la voglia delle POLPETTE!!!!!!!! E adesso......???????? io non posso mangiare fritti!!!

[fedia]

Falle al forno, non sarà la stessa cosa ma sono buone anche cotte così!!! :p:


fedia :)

[volpi]

la polpette piacciono un sacco al mio "immondiziaio"..le farò di sicuro

[Anniesap]

Slurrpppp, le polpette, che buoneeee!!!!:p:
Io le adoro, in tutti i modi, come tutti i tipi di ripieno!! :p:
Di solito però io le faccio in padella, ma al sugo o con vino bianco...forse per una questione di abitudine di famiglia, da me mamma e nonna le hanno sempre fatte così :)

[valeria]

Buonissime!!!! grazie per la ricettina!!!!!:D