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Visualizza Versione Completa : Involtini di Petto di pollo con Mortadella e Philadelphia in granella di Pistacchio


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Djamira
12-03-2010, 01:15
http://dl2.glitter-graphics.net/pub/2056/2056412ct4ny6pt05.gif (http://www.glitter-graphics.com)



Stasera ero in vena di creatività...in frigo avevo del petto di pollohttp://www.megghy.com/gif_animate/cucina_alimenti/polli_arrosto/13.gif, della mortadella e della Philadelphia..così mi è venuta in mente la seguente ricettina;) che è stata la nostra cena...




INGREDIENTI
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/foto_0119.jpg
9 fette di PETTO DI POLLO
5 fettine di MORTADELLA
160 gr di PHILADELPHIA
ERBA CIPOLLINA
2 UOVA:egghead:
PANGRATTATO:bread:
100 gr PISTACCHIO
OLIO EVO
SALE

9 stuzzicadenti


ESECUZIONE

Ho tagliato a metà le fette di PETTO di POLLO, poichè troppo spesse e a me servivano più sottili
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Con l'ausilio del batticarne le ho appiattite ulteriormente
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Ho salato ogni fettina su ambo i lati
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Vi ho spalmato la PHILADELPHIA
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Ho aggiunto un pò di ERBA CIPOLLINA
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E ho ricoperto con mezza fettina di MORTADELLA
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Ho avvolto la fettina di petto di pollo su se stessa, creando così l'involtino
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L'ho immerso nell'UOVO sbattuto con un pizzico di SALE, poi nel PANGRATTATO, ancora nell'uovo e infine nella granella di PISTACCHIO (da me creata tritando il PISTACCHIO)
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(dopodichè l'ho "sigillato" con uno stuzzicadenti)

Questi i miei involtini adagiati nella teglia di cottura unta con OLIO EVO (versato anche su di essi)
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Subito in forno ventilato preriscaldato a 200° per 20 min. (10 min. da un lato, poi li ho girati su se stessi e lasciati cuocere per altri 10 min.)
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Appena sfornati
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In tavola...mentre li divoravamo:p:


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Gustossimi...e sottolineo la sfiziosità della granella di pistacchio croccante e piacevole in bocca:p:;)


http://dl2.glitter-graphics.net/pub/2056/2056412ct4ny6pt05.gif (http://www.glitter-graphics.com)



RICETTINA PROVATA DA:http://www.megghy.com/gif_animate/cucina_alimenti/cuochi/21.gif



Marmottina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=159513&page=3);
Faby72 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=159513&page=3);

Joule86 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=159513&p=3095680#post3095680);
Buonavolontà (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=159513&p=3149765&highlight=#post3149765)
franketta86
12-03-2010, 07:18
ci vuole troppa pazienza x farli....xò buonissimiiii:eek::p:
Djamira
12-03-2010, 10:49
ci vuole troppa pazienza x farli....xò buonissimiiii:eek::p:
Si, in effetti se si ha premura è un pasto che sconsiglio vivamente...ma vale la pena trovare un pò di tempo e provarli...SONO BUONISSIMI:p:
jessika
12-03-2010, 10:53
complimenti!! bella ricetta!!:p::p::p:
Djamira
12-03-2010, 12:15
complimenti!! bella ricetta!!:p::p::p:
Grazie:D
Milena59
12-03-2010, 12:25
Brava, complimenti, troooooppo buoni! Che ne dici se invece dell'uovo li passo nell'olio?:confused:
Muffy
12-03-2010, 13:03
Molto sfiziosi questi involtini:p::p::p:
Djamira
12-03-2010, 13:18
Brava, complimenti, troooooppo buoni! Che ne dici se invece dell'uovo li passo nell'olio?:confused:
Credo vada bene lo stesso, forse l'uovo gli da un tantino più sapore ma tu prova lo stesso con l'olio evo..e poi mi fai sapere! Ciao:)
Djamira
12-03-2010, 13:19
Molto sfiziosi questi involtini:p::p::p:
Si, si!!!:p:
soya
12-03-2010, 16:58
buoniiiiiiiiiiiiiii:p:
Dèh
12-03-2010, 18:25
:p::p::p::p:bboni!!!!!!!!!!
Djamira
12-03-2010, 19:30
buoniiiiiiiiiiiiiii:p:


:p::p::p::p:bboni!!!!!!!!!!

BUONISSIMI...assicura mio marito;):p::D
marmottina
13-03-2010, 12:11
boniiiii !!! devono essere deliziosi! :) proverò a farli..
Djamira
13-03-2010, 13:07
boniiiii !!! devono essere deliziosi! :) proverò a farli..
Aspetterò allora il tuo commento dopo averli mangiati:)
ester75
13-03-2010, 13:44
buoni e sfiziosi !:p:
Djamira
13-03-2010, 16:34
buoni e sfiziosi !:p:
Thank you:D
ChrisTPG
13-03-2010, 17:27
gnamme che buono:p:
mary.at
13-03-2010, 17:42
Sembrano molto appetitosi!:p::p:
Djamira
13-03-2010, 18:08
Sembrano molto appetitosi!:p::p:
Lo sono, lo sono...provali;)
marmottina
14-03-2010, 15:18
Aspetterò allora il tuo commento dopo averli mangiati:)

li ho fatti oggi a pranzo! squisitiiii :p: ho fatto la foto prima di infornarli..ma x inserirla aspetto mio marito che in questo momento sta guardando la partita...:rolleyes: la foto è sul suo cell :D
grazie x la ricetta!!!
Djamira
14-03-2010, 17:11
li ho fatti oggi a pranzo! squisitiiii :p: ho fatto la foto prima di infornarli..ma x inserirla aspetto mio marito che in questo momento sta guardando la partita...:rolleyes: la foto è sul suo cell :D
grazie x la ricetta!!!

Ciaoooo, che piacere sapere che li hai provati..se stata velocissima e questo mi lusinga! Soprattutto sapere che vi siano piaciuti:D!!! Aspetterò con molta curiosità la foto...
Ciao, a dopo:)
marmottina
14-03-2010, 22:57
i miei involtini prima di infornarli..:D
107884

stavolta li ho messi nel post giusto:D
Djamira
14-03-2010, 23:27
i miei involtini prima di infornarli..:D
107884

stavolta li ho messi nel post giusto:D
Wow!!! Che bellini:D, è tutto il pomeriggio che li aspettavo...grazie per esserti fidata(:-*, hanno davvero un aspetto delizioso;)...Ti inserisco subito nel mio blog.
Alla prossima, ciau, ciau!
faby72
17-03-2010, 11:03
Li ho fatti ieri sera con qualche variante: ripieno di Philadelphia light e bresaola, poi passati nell'olio e impanati con pane grattugiato aromatizzato alle erbette.
Buonissimi!!!!
Grazie ;)
Djamira
17-03-2010, 12:18
Li ho fatti ieri sera con qualche variante: ripieno di Philadelphia light e bresaola, poi passati nell'olio e impanati con pane grattugiato aromatizzato alle erbette.
Buonissimi!!!!
Grazie ;)
Bene!!! Accetto sempre le varianti, io per prima le apporto spesso alle ricette di altre cookine che provo:D...Ma le foto??? No dirmi che non le hai fatte:(, sarei stata molto curiosa di vedere il tuo risultato.....