Velouté d'Asparagi(2).

[rosel]

Salve cookini e cookine,ieri sera ho fatto questa Velouté,che buona.Semplice e veloce:D.Ecco a voi l'occorrente.
ing.:
1/2 kg di asparagi,
3 patate,
1/2 cipolla bianca(era grossa),
un po di sedano,
2 dadi vegetale,
1 carote,
+
1 cucchiaio di burro,
250 ml di panna da cucina.
proc.:
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pulite,lavate e tagliate le verdure,attenti alle punte di Asparagi,lasciateli di almeno 4 cm.Mettete le altre verdure in una pentola e versateci su del'acqua(copriteli,e mettete 100 ml di acqua in +).
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Mettete su e fate cuocere(fuoco moderato)assieme ai dadi un 20 mn,poi unite le punte di asparagi e continuate a far cuocere ancora 10 mn.Voilà.Tirate fuori le Punte(mettete da parte),
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frullate il resto.Potete unire adesso le punte oppure le unite come ho fatto io nel piatto.Mettete il burro e
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la panna(a fuoco basso x 2 mn),mescolate x bene ed e pronto.Mettete nel piatto e unite le punte.
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Aggiustate di sale e peppe se occorre.Voilà il piatto finito.
Ciao e a domani:).

[Coccininna]

Buonissima! Per la cena le vellutate sono sempre ottime, ti riscaldano e ti coccolano! Grazie per la ricetta rosel! (:-*

[rosel]

Grazie Coccininna,si sono:p::p::p:.Buona serata,ciao.

[milonga06]

La vellutata di asparagi è il nostro piatto preferito.
Appena sarà stagione la farò, mo marito non aspetta altro.
Tengo la tua ricetta tra "i preferiti". Deve essere buonissima
Brava come sempre. E mamma? Ciao Ti abbraccio
Flavia

[Muffy]

Molto buona la vellutata di asparagi:p::p:brava Rosel!!!

[rosel]

Grazie Flavia,un(:-*ciao.Grazie Muffu,un(:-*caio.
Bon week-end a tutti.