AlliLaPasticciona
15-03-2010, 15:07
La ricetta di questa buonissima torta mi è stata data da una cara amica dopo che l'ho assaggiata a casa sua. Come potevo non averla?! E' talmente buona! Da allora me ne sono innamorata perdutamente ed è diventata una dei miei dolci preferiti.
Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di zucchero
85 gr di burro fuso
4 uova intere
2 cucchiai di farina
1 bustina di vanillina
1 schizzo di sassolino
zucchero a velo q.b.
Per prima cosa sciogliete a bagnomaria a fuoco medio il cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
108071
In una ciotola sbattete lo zucchero con il burro fuso...
108074 108072108073
…aggiungete le uova intere e continuate a mescolare finché non ottenete un bel composto liscio.
108076 108075
Unite i due cucchiai di farina, la vanillina (che io però non avevo e quindi non ho messo), e lo schizzo di sassolino (per intenderci mettetene circa 2 cucchiaini).
108078 108077
Infine mescolate all’impasto il cioccolato fondente sciolto in precedenza e amalgamate per bene.
108080 108079
Foderate uno stampo con carta forno e versateci dentro l’impasto livellandolo per bene con una spatola. Con queste dosi io ho utilizzato uno stampo da 28 cm. Mi raccomando usate sempre uno stampo molto largo perché la torta non deve diventare più alta di 5 mm (circa), deve rimanere molto bassa.
108082108081
Infornate per 20/30 minuti circa in forno caldo a 180°.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare la torta completamente.
108083
Ora rovesciatela sottosopra su un piatto.
108084
Come potete notare non è bellissima da vedere, ed è per questo che la andremo a servire già tagliata. Spolverizzatela con un po’ di zucchero a velo e tagliatela a quadretti, disponete i pezzetti sul piatto di portata e… GNAM!! Buona scorpacciata!!
108085
:p::p::p::p::p::p:
108086
Ecco la fetta.:p: Come potete vedere è molto bassa.
Grazie dell'attenzione e alla prossima.:)
P.S.: Scusatemi se le foto finali sono piccole ma nella foga di ridimensionare ho modificato anche queste!:\
Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di zucchero
85 gr di burro fuso
4 uova intere
2 cucchiai di farina
1 bustina di vanillina
1 schizzo di sassolino
zucchero a velo q.b.
Per prima cosa sciogliete a bagnomaria a fuoco medio il cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
108071
In una ciotola sbattete lo zucchero con il burro fuso...
108074 108072108073
…aggiungete le uova intere e continuate a mescolare finché non ottenete un bel composto liscio.
108076 108075
Unite i due cucchiai di farina, la vanillina (che io però non avevo e quindi non ho messo), e lo schizzo di sassolino (per intenderci mettetene circa 2 cucchiaini).
108078 108077
Infine mescolate all’impasto il cioccolato fondente sciolto in precedenza e amalgamate per bene.
108080 108079
Foderate uno stampo con carta forno e versateci dentro l’impasto livellandolo per bene con una spatola. Con queste dosi io ho utilizzato uno stampo da 28 cm. Mi raccomando usate sempre uno stampo molto largo perché la torta non deve diventare più alta di 5 mm (circa), deve rimanere molto bassa.
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Infornate per 20/30 minuti circa in forno caldo a 180°.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare la torta completamente.
108083
Ora rovesciatela sottosopra su un piatto.
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Come potete notare non è bellissima da vedere, ed è per questo che la andremo a servire già tagliata. Spolverizzatela con un po’ di zucchero a velo e tagliatela a quadretti, disponete i pezzetti sul piatto di portata e… GNAM!! Buona scorpacciata!!
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:p::p::p::p::p::p:
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Ecco la fetta.:p: Come potete vedere è molto bassa.
Grazie dell'attenzione e alla prossima.:)
P.S.: Scusatemi se le foto finali sono piccole ma nella foga di ridimensionare ho modificato anche queste!:\