Creme caramel alla ricotta

[monica2158]

Creme caramel alla ricotta

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Ingredienti

250 gr. ricotta
500 ml. di crema di latte
300 gr. zucchero
4 uova

Procedimento

Mettere a caramellare con un goccio d'acqua 150 gr. di zucchero e successivamente rivestirne uno stampo rettangolare o come meglio preferite.

Mettere in una ciotola i restanti 150 gr. di zucchero.

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Aggiungere la ricotta. le uova e mescolare con una frusta.

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Unire infine la crema di latte e mescolare il tutto.

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Versare nello stampo caramellato e riporlo in un recipiente pieno d'acqua.
Cuocere in forno a bagnomaria per circa 1 ora e 30 a circa 180°.

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Togliere dal forno, lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per almeno 12 ore.

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Sformare e ..........................

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[Margherota]

Ma buuuuuuuuona!!!!!

[monica2158]

Ma buuuuuuuuona!!!!!

Ma graaaaaaaaaaaazie!!!!