Visualizza Versione Completa : Polpette di pesce alle verdurine (light)
NoixDeCoco
20-03-2010, 21:34
La ricetta è una variante a base di pesce di questa ricetta qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=158133)
semplice, rapida e buona;)
Ingredienti per 9 polpette:
1 zucchina
1 carota
1 trancio di merluzzo da 200g*
3 cucchiai di pangrattato
brodo vegetale (io ho usato il granulare)
pezzetto piccolo di cipolla
1 cucchiaino di olio
*si può usare in alternativa persico, nasello o qualsiasi tipo di pesce si preferisce;)
ho tagliato zucchine e carote e le ho tritate nel mixer
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/11939.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/21234.jpg
in una padella ho stufato la cipolla in acqua
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/31004.jpg
dopodichè ho aggiunto le verdure tritate con un cucchiaino da caffè di brodo granulare e le ho lasciate cuocere 5 minuti aggiungendo 1 dito di acqua e solo alla fine 1 cucchiaino di olio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/4914.jpg
poi ho passato al mixer pesce, pangrattato e verdurine così da amalgamare bene
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/17178.jpg
ho formato le palline
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/18158.jpg
e le ho messe in forno per 20 minuti a 180 gradi...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/19151.jpg
a fine cottura
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/2097.jpg
interno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/16216.jpg
davvero buone e leggere;)
spero vi piaccia(:-*(:-*
Chi le ha provate(:-*
Narcival (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=160466&p=3730575#post3730575)
franketta86
21-03-2010, 09:28
giuroi ke ci farei colazione ora!:D:D
E come si fa a non provare anche queste???:p::p::p:
con le tue ricettine vado sempre a colpo sicuro grazie Vanessa;)(:-*(:-*(:-*
carmela_ciro
21-03-2010, 16:48
ma non si possono fare senza pangrattato vero?non posso mangiare carboidrati per il momento ma le voglio provareeee
Leggere e di certo buonissime!!!
Laurotta1
25-03-2010, 10:58
Fatte con il merluzzo.......meravigliose!!!!!
Grazie per l'idea, Laura:D
paciughina
25-03-2010, 11:14
da provare....:p::p::p: il brodo granulare è di pesce o vegetale?
Ecco qui il mio pranzo:)...adesso le faccio,ho proprio un filetto di merluzzo (congelato)abbandonato in freezer da un pò!:rolleyes:
NoixDeCoco
26-03-2010, 19:28
giuroi ke ci farei colazione ora!:D:D
;):D:D
E come si fa a non provare anche queste???:p::p::p:
con le tue ricettine vado sempre a colpo sicuro grazie Vanessa;)(:-*(:-*(:-*
ma grassie a te tesoro:)(:-*(:-*(:-*
ma non si possono fare senza pangrattato vero?non posso mangiare carboidrati per il momento ma le voglio provareeee
fai senza, non è un problema:)
metti magari un pochino di pescetto in più così si compattano meglio;)(:-*
Leggere e di certo buonissime!!!
grazie cara:)(:-*
Fatte con il merluzzo.......meravigliose!!!!!
Grazie per l'idea, Laura:D
grazie:D:D
sono contenta ti siano piaciute:)(:-*
da provare....:p::p::p: il brodo granulare è di pesce o vegetale?
grazie cara:)(:-*
ho usato il granulare vegetale:)
Ecco qui il mio pranzo:)...adesso le faccio,ho proprio un filetto di merluzzo (congelato)abbandonato in freezer da un pò!:rolleyes:
fammi sapere!:)(:-*
ecco come smaltire il merluzzo che giace nel mio congelatore:rolleyes:
L'ho già messa nel mio blog, sembra ottima e sicuramente lo è!:p:
Mmmmmmmmmm, mi piacciono anche queste: dovrò dedicarmi alle polpette..le tue ;)!
Petiteétoile
15-04-2010, 16:59
Ho l'impasto in frigo... non vedo l'ora di assaggiarle!;)
lo provata stasera sono buone ......
Petiteétoile
23-04-2010, 21:39
Noix ecco le mie... sono un'ottima alternativa al solito merluzzo!
Grazie mille!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/20712/medium/polpettine_di_merluzzo_e_verdure_1_.jpg (javascript:;)
NoixDeCoco
26-04-2010, 20:06
ecco come smaltire il merluzzo che giace nel mio congelatore:rolleyes:
hihihihi si è un buon svuota frigo;):D
L'ho già messa nel mio blog, sembra ottima e sicuramente lo è!:p:
grazie mille:)(:-*
NoixDeCoco
26-04-2010, 20:08
Mmmmmmmmmm, mi piacciono anche queste: dovrò dedicarmi alle polpette..le tue ;)!
grazie cara:)
fammi sapere poi;)
lo provata stasera sono buone ......
bene sono contenta ti siano piaciute:)
Noix ecco le mie... sono un'ottima alternativa al solito merluzzo!
Grazie mille!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/20712/medium/polpettine_di_merluzzo_e_verdure_1_.jpg (http://javascript<b></b>:;)
grazie a te per averle provate;)(:-*
Fatte ieri sera!!!!!!!!!! molto buone grazie per la ricetta!!!!!!
ma tu mi tenti!!!!! per fortuna è light...faccio assaggiare a mio figlio...intenditore ( per me un pò rompino!!!!) e poi ti dico!!!!(:-*(:-*(:-*
continua così!!!!!
io sono la tua fan numero uno!!!!
NoixDeCoco
06-06-2010, 11:45
Fatte ieri sera!!!!!!!!!! molto buone grazie per la ricetta!!!!!!
grazie a te:)
NoixDeCoco
06-06-2010, 11:47
ma tu mi tenti!!!!! per fortuna è light...faccio assaggiare a mio figlio...intenditore ( per me un pò rompino!!!!) e poi ti dico!!!!(:-*(:-*(:-*
continua così!!!!!
io sono la tua fan numero uno!!!!
si si light che la prova costume si avvicina... anche se quest'anno mi sa che punterò sulla simpatia:rolleyes::D
baciotti!!!(:-*(:-*
Ale Versilia
06-06-2010, 12:23
Oh! Finalmente qualcosa di light e gustoso! Da rifare
angelxx84
23-06-2010, 21:09
mi piace moltissimo!:p::p:
senti ma rendono a temperatura ambiente?
mi piacerebbe portarmele al mare:rolleyes:
mamiricky
19-03-2011, 22:06
Deliziose, fatte stasera con un insalatina per contorno.. ho pero' dovuto aggiungere un uovo perche' non riuscivo a "polpettare".. il pesce l'ho prima cotto al vapore 4 minuti. Le ha apprezzate anche il mio bimbo che ultimamente mangia come un uccellino;)!!!! Le tue ricette sono sempre una garanzia:)!!!
NoixDeCoco
22-03-2011, 21:50
Oh! Finalmente qualcosa di light e gustoso! Da rifare
grazie;):D
mi piace moltissimo!:p::p:
senti ma rendono a temperatura ambiente?
mi piacerebbe portarmele al mare:rolleyes:
scusa non avevo letto il messaggio:o
comunque anche a temperatura ambiente sono buone;)
Deliziose, fatte stasera con un insalatina per contorno.. ho pero' dovuto aggiungere un uovo perche' non riuscivo a "polpettare".. il pesce l'ho prima cotto al vapore 4 minuti. Le ha apprezzate anche il mio bimbo che ultimamente mangia come un uccellino;)!!!! Le tue ricette sono sempre una garanzia:)!!!
grazie mami:)(:-*
prova a polpettare con il pesce crudo, riuscirai ad amalgamarlo meglio;)
oppure se devi cuocerlo prima, prova aggiungendo poco pane in cassetta oppure 1 patata media lessata (ben asciutta)...
io odio l'uovo:rolleyes: quindi pur di non metterlo le ho provate un pò tutte:D:D
Powered by vBulletin® Version 4.1.9 Copyright © 2012 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.