Patate nella cenere

[h2o77]

Carissime ho bisogno della ricetta per cuocere le patate nella cenere del camino per degli amici mi aiutate

grazie a tutte

[lella]

cara Anna,

per prima cosa bisogna avere il camino........... :D :D :D :D :D :D :D dai...........scherzo, adesso però ti dico, allora, niente di più semplice:
fai un bel fuoco con dei ciocchi grossetti, quando questo si sara un pò esaurito, procurandoti un bel fondo di cenere bella calda, con pezzetti anche di brace accesa (evita però il fuoco diretto) prendi delle belle patate possibilmente della stessa pezzatura, lavale bene, avvolgile nella carta stagnola, poi ponile sotto la cenere e coprile bene con la stessa, ......poi puoi anche mettere i ciocchi accesi sopra , l'importante è che il fuoco non sia al contatto diretto e aspetta.............. nel frattempo con le braci accese puoi che sò cuocere delle belle salsiccie o delle bistecche o quello che vuoi tu.

Occorrono circa tre quarti d'ora, comunque c'è un metodo infallibile per vedere se sono cotte, pungile con uno stecchino, se le patate cedono sono pronte!.............. :D :D :D :D :D
Poi una volta cotte puoi arricchirle spaccandole a metà e mettendovi un pezzetto di burro nel taglio oppure un pò di burro aromatizzato con del prezzemolo e aglio o con quello che più ti piace! le puoi mangiarle anche con un cucchiaio direttamente come si trovano!

Spero di essermi spiegata, fammi sapere! ah! .........fatte cosi' le patate sono proprio buone!!!!!
ciao
(:-* lella

[filomena70]

dopo la cottura, puoi aprirle a metà e cospargerle di zucchero, gustandole ancora calde........ una vera delizia!!


ciao