Pasta e zucca con nocciole !!!

[nutellotta mania]

INGREDIENTI :

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110964&d=1269469798

pasta mista
zucca
pomodorini
nocciole
olio
cipolla
sale
peperoncino
pepe
prezzemolo


PROCEDIMENTO :

Versare in una pentola un fondo d'olio e la cipolla tritata finemente, far sorriggere e aggiungere la zucca tagliata a dadini

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110968&d=1269470237

far rosolare la zucca mescolando delicatamente con un cicchiaio di legno
... ... ...
aggiungere poi i pomodorini

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110972&d=1269470431

amalgamare il tutto e mescolare con frequenza; aggiungere un pochino d'acqua e lasciare insaporire ... ... ...
calare la pasta e regolare acqua, sale, peperoncino e pepe se piace!

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110976&d=1269470841

lasciare che la pasta cuocia "sempre a fuoco lento e mescolando spesso"
far ridurre un pò il sugo ed aggiungere qualche minuto prima della fine le nocciole tritate grossolanamente e il prezzemolo!

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110979&d=1269471149

ok quasi pronta :p::p::p:
prima di servire ancora una spolverata di noccilole ed ecco fatto !!!!

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http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110983&d=1269471380

un pò più da vicino

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110985&d=1269471493

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=110984&d=1269471487

e buon appetito :):):)

...... Spero vi piaccia !!! assaporarla dopo averla fatta raffreddare un pò !!!

[Muffy]

Ricettina molto interessante:p::p:

[nutellotta mania]

Ricettina molto interessante:p::p:

.... si ha quel croccante delle nocciole che la rendono meno dolce ... ;););)