aiuti tortiera tonda

[mas]

di nuovo ho bisogno del vostro aiuto.
Devo fare una torta per il compleanno della figlia di una mia amica, e sono circa 30 persone ( QUASI UN MATRIMONIO) avrei bisogno di trovare una tortiera tonda a cerniera ma grande, secondo voi di che grandezza ci vuole?
La torta che voglio fare è quella fatta da Cameron:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/03.jpg

grazie per il vostro aiuto
Antonietta

[PADME]

a occhio e croce sui 30 cm..ora, la torta che vuoi fare te non l'ho mai fatta, però io ho una tortiera di 26 cm e ci faccio un pan di spagna max con 7 uova.La dose per 30 persone è 10 uova...a occhio e croce direi sui 30 cm..ma lascio la parola alle più esperte!