Visualizza Versione Completa : Salvatore De Riso
Lo seguo sempre alla prova del cuoco, sono praticamente innamorata di lui. Sapendo che aveva una pasticceria anche a Roma finalmente ieri sono andata. Volevo sapere se qualcuno di voi era stato e che giudizio ne da.
Non do il mio giudizio per non influenzare il vostro.
Naturalmente dopo avere sentito qualche parere mi esprimo.
garzie come sempre
magico5619
22-03-2006, 13:27
Lo seguo sempre alla prova del cuoco, sono praticamente innamorata di lui. Sapendo che aveva una pasticceria anche a Roma finalmente ieri sono andata. Volevo sapere se qualcuno di voi era stato e che giudizio ne da.
Non do il mio giudizio per non influenzare il vostro.
Naturalmente dopo avere sentito qualche parere mi esprimo.
garzie come sempre
Quando l'ho conosciuto alla prova del cuoco mi ha fatto assaggiare le sue amarene (cotte al forno da lui) sono una goduria, ne avrei mangiare un quintale.
Mi ha fatto assaggiare la crma pasticcera: era buona, ma per i miei gusti sa troppo di uova.
Altro di cose sue non ho assaggiato.
CookManu
22-03-2006, 13:30
Pensavo di andarci oggi pomeriggio non è che ti va di tornarci con me cassata? L'hai trovata facilmente?
Alla prova del cuoco è stato squisito. Voglio proprio andare a provare la torta di pere e ricotta:D
Quando l'ho conosciuto alla prova del cuoco mi ha fatto assaggiare le sue amarene (cotte al forno da lui) sono una goduria, ne avrei mangiare un quintale.
Mi ha fatto assaggiare la crma pasticcera: era buona, ma per i miei gusti sa troppo di uova.
Altro di cose sue non ho assaggiato.
Non mi è piaciuto niente. troppo costruiti, lasciavano la bocca impastata. ho assaggiato l atorta pere e ricotta, per carità non franitendetemi non si puo' dire che fosse cattiva, ma senza anima!!! l'altra era con crema e crema di fragole. Molto profumata ma pure li niente di che. Tutto senza anima!!!
che delusione.
Pensavo di andarci oggi pomeriggio non è che ti va di tornarci con me cassata? L'hai trovata facilmente?
Alla prova del cuoco è stato squisito. Voglio proprio andare a provare la torta di pere e ricotta:D
con le spalle al'ingresso di citta del vaticano sulla destra dopo via del mascherino. oggi purtroppo non posso. mettiamoci d'accordo un'altra volta volentieri!!!!
CookManu
22-03-2006, 13:42
:) Non so che dirti, io oggi vado ed assaggio la torta ricotta e pere, poi vi saprò dire:) Ripeto l'invito, se ci vuoi tornare con me Cassata, fammi sapere:)
magico5619
22-03-2006, 13:47
Non mi è piaciuto niente. troppo costruiti, lasciavano la bocca impastata. ho assaggiato l atorta pere e ricotta, per carità non franitendetemi non si puo' dire che fosse cattiva, ma senza anima!!! l'altra era con crema e crema di fragole. Molto profumata ma pure li niente di che. Tutto senza anima!!!
che delusione.
IO sono dell'idea che non bisogna mai mitizzare qualcuno perchè tutto dipende da cosa si è abituati a mangiare.
Li alla televisione Sal è un mito ma chia ssaggia i suoi dolci solitamente cosa mangia?
Se mangiano abitualmenti dolci dei supermercati tedeschi allora capisco che Sal sia un mito ma in giro forse ci sono cose anche più buone. Però io non posso dirlo perchè non ho mangiato nessun dolce fatto completamente da lui, come ti ho detto ho assaggiato solo amarene e crema pasticcera, ma non ho assaggito tutta la torta di pastafrolla con crema e amarene. Magari quella era buonissima.
La mia esperienza però che non c'entra con Sal è questa:
mi hanno più persone esaltato un ristorante di Genova che faceva del pesce stupendo: ci sono andata:
ho mangiato: spaghetti con le vongole che erano pieni di sabbia e gamberoni che erano fatti come quelli chi casa niente di trascendentale e quindi io e mio marito ci siamo detti:
"Cosa sono abituati a mangiare quelli che hanno pubblicizzato così questo ristorante? Infatti quando noi ci siamo andati il ristorante era vuoto.
Quindi da questo mio discorsco puoi capire che tutto va misurato non con due ma con molte più bilance!
IO sono dell'idea che non bisogna mai mitizzare qualcuno perchè tutto dipende da cosa si è abituati a mangiare.
Li alla televisione Sal è un mito ma chia ssaggia i suoi dolci solitamente cosa mangia?
Se mangiano abitualmenti dolci dei supermercati tedeschi allora capisco che Sal sia un mito ma in giro forse ci sono cose anche più buone. Però io non posso dirlo perchè non ho mangiato nessun dolce fatto completamente da lui, come ti ho detto ho assaggiato solo amarene e crema pasticcera, ma non ho assaggito tutta la torta di pastafrolla con crema e amarene. Magari quella era buonissima.
La mia esperienza però che non c'entra con Sal è questa:
mi hanno più persone esaltato un ristorante di Genova che faceva del pesce stupendo: ci sono andata:
ho mangiato: spaghetti con le vongole che erano pieni di sabbia e gamberoni che erano fatti come quelli chi casa niente di trascendentale e quindi io e mio marito ci siamo detti:
"Cosa sono abituati a mangiare quelli che hanno pubblicizzato così questo ristorante? Infatti quando noi ci siamo andati il ristorante era vuoto.
Quindi da questo mio discorsco puoi capire che tutto va misurato non con due ma con molte più bilance!
anche mio marito mi dice sempre la stessa cosa. ad esempio a Roma una pasticceria sublime (secondo me) è la fiorentina di via andrea Doria. Io quasi tutto quello che ho assaggiato è fantastico. Tu la conosci?
magico5619
22-03-2006, 13:53
anche mio marito mi dice sempre la stessa cosa. ad esempio a Roma una pasticceria sublime (secondo me) è la fiorentina di via andrea Doria. Io quasi tutto quello che ho assaggiato è fantastico. Tu la conosci?
Mi dispaice nonla conosco. Io non sono di Roma.
CookManu
22-03-2006, 13:59
anche mio marito mi dice sempre la stessa cosa. ad esempio a Roma una pasticceria sublime (secondo me) è la fiorentina di via andrea Doria. Io quasi tutto quello che ho assaggiato è fantastico. Tu la conosci?
Veramente non la conosco, però ho sentito molto parlare del mitico millefoglie di Cavalletti, io non l'ho mai assaggiato anche se ho provato altre torte ad un buffet ed erano buone. Tu l'hai mai mangiato quel millefoglie?
Veramente non la conosco, però ho sentito molto parlare del mitico millefoglie di Cavalletti, io non l'ho mai assaggiato anche se ho provato altre torte ad un buffet ed erano buone. Tu l'hai mai mangiato quel millefoglie?
sarebbe il nome del pasticcere? se si non lo conosco. Anche la fiorentina fa ila millefoglie ai frutti di bosco, credimi una goduria. da provare !!!!
Il millefoglie di Cavalletti è stupendo:p: ..ma la mia pasticceri preferita è MONDI a ponte milvio....l'avete provata la millefoglie mondi con fragoline di bosco?....MI FA MORIRE per quanto è buona!..e ci sono taaaaante altre cose buone li!:p:
sarebbe il nome del pasticcere? se si non lo conosco. Anche la fiorentina fa ila millefoglie ai frutti di bosco, credimi una goduria. da provare !!!!
La pasticceria si chiama Cavalletti!;)
Io ho sentiato parlare molto di De Riso e la sua pasticceria, ma non ho mai assaggiato nulla anche perchè Piemonte e Lazio non sono proprio vicini. Anch'io come molti di voi penso che ci siano ottime pasticcerie anche se i dolci che propone sono molto invitanti.
A proposito sabato vedendo la trasmissione ha preparato una tarte tatin molto particolare ma ahimè ero troppo impegnata ai fornelli e non ho seguito, qualcuno sa indicarmi la ricetta. :cool:
Grazie MANU
magico5619
28-03-2006, 10:45
Io ho sentiato parlare molto di De Riso e la sua pasticceria, ma non ho mai assaggiato nulla anche perchè Piemonte e Lazio non sono proprio vicini. Anch'io come molti di voi penso che ci siano ottime pasticcerie anche se i dolci che propone sono molto invitanti.
A proposito sabato vedendo la trasmissione ha preparato una tarte tatin molto particolare ma ahimè ero troppo impegnata ai fornelli e non ho seguito, qualcuno sa indicarmi la ricetta. :cool:
Grazie MANU
Purtroppo è lunghissima e quando mi sono accorta che le mele dovevano cuocere 2 ore ho lasciato perdere
da chi è stato nella pasticceria come sono i prezzi e se c'è la possibilità di provare delle fette di dolce nel locale o bisogna comprare e portar via.
buongustaio67
08-08-2007, 11:14
:D:Dsal de riso come sua etichetta è indicata è una persona molto alla mano e professionalmente indiscutibile , e le sue specialità sono delle leccornie da palati fini , chi critica e non è nel vs caso salvatore e solo invidiosi della bravura e professionalità che spende giorno x giorno nei suoi prodotti, io sono un fortunato ho contatto lavorativo settimanalmente e da quando l'ho conosciuto ho arricchito il mio sapere sulle specialità dolciarie campane , anche se lui e anche nazionale ed internazionale.
non posso chiudere che ringraziare salvatore per l'occasione settimanali di assaggiare specialità di alta cucina.:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D: D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:Dun saluto anche ai suoi brillanti collaboratori ed ammiratrici.
giuseppe
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