cookina22
11-04-2010, 14:43
Salve a tutti i cookini!!!
Posto le dosi e le immagini della mia prima torta fatta in occasione delle promesse di matrimonio di mio cugino antonio e la sua vanessa!!!:D:D Un piccolo gioiellino che ho trasportato sino a taurianova per poterla degustare fredda fredda quasi come una torta gelato. I fiori li ho realizzati con del cioccolato plastico, la scritta con della crema chantilly a cui ho aggiunto 1 cucchiaino di cacao amaro, il resto è frutto della mia creatività, eccezion fatta per il calice che la mamma del promesso sposo si è fatta preparare per l'occorrenza.
sono soddisfatta del mio lavoro, del suo sapore e della sua presentazione:D:D:D Spero piaccia anche a voi. 133135
133136:):):)
INGREDIENTI
PDS
5 tuorli montati con 150gr di zucchero - 1 bustina di vanillina - 30 gr di burro liquefatto - 1 cucc.no scrorza limone gratt.
5 albumi a neve con un pizzico di sale
120 gr di farina - 30 gr di fecola - 1 bustina di lievito in polvere setacciati
tortiera rotonda imburrata ed infarinata - forno 180gradi x circa 25 minuti
CREMA PASTICCERA (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=88616) dose da 500ml di latte a cui ho aggiunto una volta fredda 100 ml di panna montata e 2 cucchiai di limoncello campano.
COPERTURA
250ml di panna - 4cucchiai di limoncello campano da montare morbida.
Ho fatto riposare il dolce 2 ore e poi ho applicato le roselline e il nastro di cioccolato plastico, ho realizzato la scritta, i fiocchi di panna su cui ho messo delle palline dorate di zucchero, pds sbriciolato sul lato e i nastri sopra e prima di portarla al tavolo, ho posizionato il topper preconfezionato voluto dalla mamma dello sposo e rimasto in ricordo alla sposa.
Semplice e carina. grazie di nuovo:rolleyes: scusate per le foto , sono venute orrende!!!!! alla prossima:D:D:D
Posto le dosi e le immagini della mia prima torta fatta in occasione delle promesse di matrimonio di mio cugino antonio e la sua vanessa!!!:D:D Un piccolo gioiellino che ho trasportato sino a taurianova per poterla degustare fredda fredda quasi come una torta gelato. I fiori li ho realizzati con del cioccolato plastico, la scritta con della crema chantilly a cui ho aggiunto 1 cucchiaino di cacao amaro, il resto è frutto della mia creatività, eccezion fatta per il calice che la mamma del promesso sposo si è fatta preparare per l'occorrenza.
sono soddisfatta del mio lavoro, del suo sapore e della sua presentazione:D:D:D Spero piaccia anche a voi. 133135
133136:):):)
INGREDIENTI
PDS
5 tuorli montati con 150gr di zucchero - 1 bustina di vanillina - 30 gr di burro liquefatto - 1 cucc.no scrorza limone gratt.
5 albumi a neve con un pizzico di sale
120 gr di farina - 30 gr di fecola - 1 bustina di lievito in polvere setacciati
tortiera rotonda imburrata ed infarinata - forno 180gradi x circa 25 minuti
CREMA PASTICCERA (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=88616) dose da 500ml di latte a cui ho aggiunto una volta fredda 100 ml di panna montata e 2 cucchiai di limoncello campano.
COPERTURA
250ml di panna - 4cucchiai di limoncello campano da montare morbida.
Ho fatto riposare il dolce 2 ore e poi ho applicato le roselline e il nastro di cioccolato plastico, ho realizzato la scritta, i fiocchi di panna su cui ho messo delle palline dorate di zucchero, pds sbriciolato sul lato e i nastri sopra e prima di portarla al tavolo, ho posizionato il topper preconfezionato voluto dalla mamma dello sposo e rimasto in ricordo alla sposa.
Semplice e carina. grazie di nuovo:rolleyes: scusate per le foto , sono venute orrende!!!!! alla prossima:D:D:D