La Pizza,sempre buona.

[rosel]

Salve cookini e cookine,lo so e un po prestino x proporvi la Pizza,ma mi sa che a qualcuno(na)andra bene lo stesso:D.Ecco ho fatto questa Pizza un paio di giorni fa,chiesta al'ultimo momento,dunque ho fatto con quello che avevo in frigo.Qulcosa c'e sempre:D:D.Ecco quello che vi occorre:
ing.:
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420 gr di farina 0,+ altri
100 gr,
180 gr di Manitoba(appure tutta 0),
1 b.di lievito granulato di 7,5 gr(oppure tra 12 a 15 gr di ldb),
8 gr di zucchero,
10 gr di sale,
30 gr di olio di oliva,
acqua q.b.
ing.x condire la Pizza:
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olio di oliva,
prosciutto cotto tritato,
olive nere snocciolate,
polpa + concentrato,
formaggio grana grattuggiato,
mozzarella tritata,
spezie x pizza,
alice.
proc.:
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ho sciolto il lievito e lo zucchero in 50 ml di acqua tiepida,lo lasciato cosi,intanto mi sono preparato gli ing.mettetendo le farine in una bacinella(tranne i 100 gr),iniziate ad impastare con 200 ml di acqua tiepida,poi unite quello del pentolino,
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impastate(andateci anche con i pugni,come facevano una volta le nonnine:D)usando anche i 100 gr di farina,unite il sale e acqua q.b.x rendere un impasto leggermente appiccicoso,cosi.
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Avvolgete il tutto in un sacchetto di plastica,e coprite con una tovaglia.Mettete a lievitare x 3 ore.Accendete il forno una 1/2 oretta prima della fine della lievitazione(forno su 220°).
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Ecco otterrete questo.Oleatevi le mani,e mettete l'impasto in una teglia bella grande(o in 2 + piccole).Iniziate a condire con quello che avete.Eccola,passatela in forno(a me c'e voluto 20 mn).Mettetela in bassa a cuocere.
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Eccola cotta.
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Qui pronta,bella croccante:eek::p:.Un pezzettino,l'ho fatto senza le alice(x me e Michele)invece tutto il resto(x Alessandro e mio marito:D).
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Qui la fetta senza le alice:p:.
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Qui la fetta con le alice:p:.
Un saluto e una buona giornata a tutti.Ciao,ciao(:-*(:-*(:-*.

[isalilla]

che bella:eek::eek:
gnammette

[rosel]

:D:D:Dgrazieeee Isalilla,buona giornata,ciao;).

[Djamira]

Brava Rosel...molto invitante anche la tua!!!!!!!!!!!!!!!:p:

[rosel]

Grazie Djamira,ci siamo Appizzate oggi:D:D:Dbuona serata,ciao(:-*.

[stexy]

...tu sei un mito.


BRava,brava,brava!(:-*

[rosel]

;)Ciao Stexy,e te sei mooooolto gentile,grazie milllllle,un(:-*ciao.

[Tezlila]

E dire che oggi avevo anche voglia di pizza :PPP
Che buona questa!!!!:eek:

[rosel]

:Dgrazie Tezlila,buona domencia(:-*.