Carbonara Vegetariana

[elenuccia]

X 2:
Ho battuto 2 uova con 2 cucchiai di grana grattato, sale e pepe.

A parte ho soffritto 1 cucchiaio di cipolla tritata fine in 2 cucchiai d'olio, aggiunto 2 zucchine tagliate a pezzetti e cotto 15 min.

Ho scolato gli spaghetti e passati in padella con le zucchine. Ho versato sopra le uova sbattute e fatto rassodare sulla fiamma finchè l’uovo non si è rappreso.

Ecco il risultato :p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_carbonaravegetale.JPG

[pagnottina82]

Uguale uguale a come la faccio io :) Brava!

[cameron]

Buona con le zucchine...

prova anche con i carciofi......:p:

[fabrizia]

bellissima idea La provero'

[nightfairy]

La faccio anche io..che buona, è un sacco che non la faccio!:rolleyes:

[61cinzia]

la sto preparando per pranzo!:p:

[loryminoz]

adesso la provo!!!!!:D

[flagelloincucina]

:p::p:
provala anche con funghi misti, ciao a tutti

[61cinzia]

e' fantastica!!! solo che non avevo gli spaghetti e l'ho fatta con la pasta corta,ottima davvero!!!:p::p::p::p::p:

[Rozzera]

oggi la provo io :p::p::p::p: che famina:rolleyes::rolleyes::rolleyes: