Lucreziaborgia
25-03-2006, 06:09
Totally fat-free, per far felici tutti i forzati della dieta o chi ha problemi di colesterolo :D
200 gr di farina 00, 150 gr di zucchero, 2 uova intere (3 se sono piccole) una bustina di lievito vanigliato, 1 limone succoso, mele (preferibilmente renette)
Sbucciare e tagliare a pezzettoni le mele.
Sbattere le uova intere con lo zucchero, aggiungere la farina, la buccia grattugiata del limone, il succo del limone e la bustina di lievito, sino ad ottenere una pastella densa.
Versarla in una tortiera antiaderente (se si vuole, leggermente imburrata) e poi versare sopra il composto i pezzettoni di mela e spolverizzare con un po' di zucchero.
In forno a 180°, sino a che uno stuzzicadenti infilzato nella torta esce asciutto.
In cottura la pasta lievita sino ad inglobare parzialmente i pezzi di mela.
Ho fatto questa torta mille volte, è profumatissima, molto succulenta e piace proprio a tutti, a dieta e non :D.
In più, è di rapidissima preparazione, quindi adatta anche a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina
200 gr di farina 00, 150 gr di zucchero, 2 uova intere (3 se sono piccole) una bustina di lievito vanigliato, 1 limone succoso, mele (preferibilmente renette)
Sbucciare e tagliare a pezzettoni le mele.
Sbattere le uova intere con lo zucchero, aggiungere la farina, la buccia grattugiata del limone, il succo del limone e la bustina di lievito, sino ad ottenere una pastella densa.
Versarla in una tortiera antiaderente (se si vuole, leggermente imburrata) e poi versare sopra il composto i pezzettoni di mela e spolverizzare con un po' di zucchero.
In forno a 180°, sino a che uno stuzzicadenti infilzato nella torta esce asciutto.
In cottura la pasta lievita sino ad inglobare parzialmente i pezzi di mela.
Ho fatto questa torta mille volte, è profumatissima, molto succulenta e piace proprio a tutti, a dieta e non :D.
In più, è di rapidissima preparazione, quindi adatta anche a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina