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Visualizza Versione Completa : Biscotti integrali alla marmellata (senza zucchero e burro!)


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Paolera
19-04-2010, 17:46
Questi biscottini sono ideali per chi, come me, ama i prodotti integrali ricchi di fibre e con pochissimi grassi! In questa ricetta ho escluso anche lo zucchero in quanto la marmellata è sufficiente ad addolcirli leggermente. ;) Sono ottimi per la prima colazione e come spezza-fame ed essendo completamente integrali ne bastano 2 o 3 per avere una sensazione di sazietà! Quindi sono adatti per coloro che,:rolleyes: in questo periodo seguono diete ipocaloriche :)

Ingredienti:200g di farina integrale, 1 uovo, 3 cucchiai di marmellata, 8 cucchiai di olio extra vergine, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino di lievito in polvere.

In una ciotola mettete l'uovo con la marmellata (io ho adoprato quella di susine fatta da me)

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mescolare e aggiungete la farina insieme al lievito ed alla vanillina

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amalgamate bene il composto..

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..ed aggiungete l'olio extra-vergine d'oliva

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quindi impastate bene il tutto

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adesso, con l'aiuto di una tasca da pasticcere o con un cucchiaino (come ho fatto io) formate
dei mucchietti schiacciando con un dito la parte centrale

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che riempirete di marmellata con un cucchiaino

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così..

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i biscotti vanno in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti

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eccoli appena sfornati..

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Si conservano bene in un barattolo di vetro. Se li preferite più dolci, potrete sostituire la marmellata con il miele :)(:-*(:-*
evuccia
19-04-2010, 19:54
URCA!:eek: ma sono quasi uguali a quelli che faccio io! solo che metto il miele al posto della marmellata e non li farcisco come fai tu. la tua versione mi intriga un sacco...... :p: la devo provare!
leottina
19-04-2010, 20:17
buoniiii da provare sicuramente :p::p:
brava come sempre ;);)
Paolera
19-04-2010, 21:04
URCA!:eek: ma sono quasi uguali a quelli che faccio io! solo che metto il miele al posto della marmellata e non li farcisco come fai tu. la tua versione mi intriga un sacco...... :p: la devo provare!
:DGià...puoi mettere anche il miele! Ma con la marmellata di susine :rolleyes: aiutano pure la "naturale regolarità" :D:D
Paolera
19-04-2010, 21:05
buoniiii da provare sicuramente :p::p:
brava come sempre ;);)
:DGrazie! Troppo gentile!!(:-*(:-*
mant
19-04-2010, 21:15
Buoni!!!! Ho la marmellata di marroni, proverò con questa!!!:D
Paolera
19-04-2010, 21:30
Buoni!!!! Ho la marmellata di marroni, proverò con questa!!!:D
;)Ottima idea! La prossima volta ti copio!:D(:-*
Muffy
19-04-2010, 23:31
Le tue ricettine light sono una garanzia brava Paola!!:)
Ary.nina
20-04-2010, 08:25
copiata !!!! grazie per la ricetta !!!!
li farò sicuramente e li mangerò per colazione :D
non troppo dolci, giusto quello che ci vuole !!!!
Paolera
20-04-2010, 09:03
Le tue ricettine light sono una garanzia brava Paola!!:)
:D Ma grazie! ...(:-*(:-*(:-*
Paolera
20-04-2010, 09:04
copiata !!!! grazie per la ricetta !!!!
li farò sicuramente e li mangerò per colazione :D
non troppo dolci, giusto quello che ci vuole !!!!
:)Infatti ... per la colazione sono proprio adatti! Io ne mangio 3 con il caffelatte!:p:
robadamat
20-04-2010, 09:50
volevo solo una conferma parli di 1 CUCCHIAIO DI LIEVITO:eek:. Ma non è troppo? Grazie mille:o
nicodvb
20-04-2010, 09:54
Sicuramente squisiti, anche se per saziarmi me ne servono 20-30:D.
Grande come sempre, Paola.
maryL
20-04-2010, 09:56
Possi sapere che consistenza hanno???(:-*
Paolera
20-04-2010, 12:50
volevo solo una conferma parli di 1 CUCCHIAIO DI LIEVITO:eek:. Ma non è troppo? Grazie mille:o
:eek:Hai ragione!!! :rolleyes: la n mi è rimasta nella tastiera!:D Ho corretto! Grazie mille !!(:-*(:-*
Paolera
20-04-2010, 12:52
Sicuramente squisiti, anche se per saziarmi me ne servono 20-30:D.
Grande come sempre, Paola.
:DMa no...ti assicuro che hanno un grande potere saziante!! Ne bastano veramente 2 o 3!! Ciao, Nico(:-*(:-*
Paolera
20-04-2010, 12:56
Possi sapere che consistenza hanno???(:-*
:)La consistenza è morbida e sono molto adatti per essere inzuppati nel latte o nel the. :)
dstella
20-04-2010, 12:57
Da provare!!!!
Paolera
20-04-2010, 16:09
Da provare!!!!
;)Se ti piace la farina integrale, te li consiglio! :p:(:-*
giusy277
20-04-2010, 22:32
Io ho letto la ricetta e ho fiutato il successo :D:D:D:D
Li ho preparati questo pomeriggio con la mia marmellata di mele cotogne...
sono STRABUONI!!
E' la ricetta migliore che abbia provato con la farina integrale.
Questa volta ho utilizzato l'integrale Farine Magiche di Loconte, e mi sa che non la cambio più... ;)

Grazie per aver condiviso questa ricetta.
(:-*
giusy277
20-04-2010, 22:34
Ah dimenticavo.. li ho sfornati alle 18 e ne ho già fatti fuori 6..
questo è un PROBLEMA :D:D:D:D
(:-*(:-*
monica2008
20-04-2010, 22:36
Io ho letto la ricetta e ho fiutato il successo :D:D:D:D
Li ho preparati questo pomeriggio con la mia marmellata di mele cotogne...
sono STRABUONI!!
E' la ricetta migliore che abbia provato con la farina integrale.
Questa volta ho utilizzato l'integrale Farine Magiche di Loconte, e mi sa che non la cambio più... ;)

Grazie per aver condiviso questa ricetta.
(:-*


tutte salvate le tue ricette piene di fibre!!!!! grazie, una sicurezza anche questi(:-*
bluesky
21-04-2010, 09:06
Ma sono fantastici! Mi piace molto la farina integrale e vorrei provare a farli anche io.
Mi puoi dire indicativamente quanti biscotti ti vengono con questa dose?

Grazie ancora per la ricetta.
Debora
Ary.nina
21-04-2010, 09:51
ciao ...
li ho fatti ieri sera da mangiare a colazione ... ottimi !!!
soprattutto per chi, come me, a colazione non ama le cose troppo dolci.
grazie per la ricetta !!!
Paolera
21-04-2010, 10:34
Io ho letto la ricetta e ho fiutato il successo :D:D:D:D
Li ho preparati questo pomeriggio con la mia marmellata di mele cotogne...
sono STRABUONI!!
E' la ricetta migliore che abbia provato con la farina integrale.
Questa volta ho utilizzato l'integrale Farine Magiche di Loconte, e mi sa che non la cambio più... ;)

Grazie per aver condiviso questa ricetta.
(:-*
:DGrazie per averli provati ed apprezzati! Non conosco la marca di farina che nomini..ma ha già il lievito incluso? Io ho adoprato quella bio Alce Nero ..:)