GIN-GINA
06-05-2010, 09:33
Ciao a tutti... questa è la seconda ricetta che condivido con voi...
Ingredienti:
- bresaola;
- funghi freschi;
- formaggio fresco;
- olio, aglio, prezzemolo;
- funghi porcini in vasetto (facoltativi);
Procedimento:
Far soffriggere in una pentola l'aglio, aggiungere i funghi freschi tagliuzzati e a fine cottura aggiungere il prezzemolo e lasciar raffreddare... Quando i funghi saranno freddi frullarli grossolanamente ed aggiungere un rotolino di formaggio fresco.. Il ripieno è pronto quindi iniziamo a riempire gli involtini... Prendere le fette di bresaola e riempirle del composto... Disporre gli involtini ottenuti in una piatto da portata e cospargeteli di funghi porcini... Buon appetito!!!...
Ingredienti:
- bresaola;
- funghi freschi;
- formaggio fresco;
- olio, aglio, prezzemolo;
- funghi porcini in vasetto (facoltativi);
Procedimento:
Far soffriggere in una pentola l'aglio, aggiungere i funghi freschi tagliuzzati e a fine cottura aggiungere il prezzemolo e lasciar raffreddare... Quando i funghi saranno freddi frullarli grossolanamente ed aggiungere un rotolino di formaggio fresco.. Il ripieno è pronto quindi iniziamo a riempire gli involtini... Prendere le fette di bresaola e riempirle del composto... Disporre gli involtini ottenuti in una piatto da portata e cospargeteli di funghi porcini... Buon appetito!!!...