Pizza al formaggio anconetana

[forno]

Sto cercando la ricetta della "pizza al formaggio" di Ancona. Cercando su internet ho trovato alcune ricette ma tutte utilizzano i cubetti di pecorino. Io cerco la ricetta di quella che ha gli "occhi" ovvero i cubetti di emmenthal che mantengono i tipici buchi dopo la cottura. Grazie anticipate !!

[nica61]

Anzichè mettere il pecorino ,metti l'emmental.

[miryam]

Sto cercando la ricetta della "pizza al formaggio" di Ancona. Cercando su internet ho trovato alcune ricette ma tutte utilizzano i cubetti di pecorino. Io cerco la ricetta di quella che ha gli "occhi" ovvero i cubetti di emmenthal che mantengono i tipici buchi dopo la cottura. Grazie anticipate !!


l'hai vista la ricetta della pizza di formaggio anconetana che ho postato?

provala è buonissima!...


p.s. sei ancora dei nostri?
ciao :) miryam