rosel
07-05-2010, 16:45
Salve cookini e cookine,questa mattina ho preparato questi Dolcetti con questi ing.:eek:qua:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=105333
ing.
1/2 kg di farina 00,
8 uova(piccole),
1 pizzico di sale,
200 gr di zucchero,
200 gr di burro a metà sciolto,
75 ml di latte(meglio se ne mettete 100 ml x questi Dolcetti),
1 b.di z.vanigliato,
1.b.di lievito,
pirottini di carta.
in oltre:
1 cucchiaio di cacao amaro(io il Van Houten,+1 cucchiaio di latte),
chicchi di cioccolato,
Nutella.
proc.:
Accendete il forno su 180°.Montate gli albumi a neve con il pizzico di sale.Sbattete tuorli,zuccheri,e burro assieme,poi unire alternando farina latte e albumi,e x ultimo unire il lievito.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120673.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120683.JPG
Questo e il risultato del'impasto ottenuto.Dividete questo impasto in 3.In una ci mettetre il cacao + il latte.Nel'altra ci mettete i chicchi di cioccolato.E l'altra io l'ho lasciata cosi chiara.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120692.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120702.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120715.JPG
Mettete i pirottini dentro lo stampo(oppure cosi sulla teglia)riempite a 3/4.In alcuni,c'e la Nutella(cuore di Nutella).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120722.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120732.JPG
X la cottura,a me c'e voluto 30 mn.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120743.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120753.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120763.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120781.JPG
Qui appena sfornati.Metteteli sulla gratella a raffreddare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120795.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120801.JPG
Si conservono bene in una scatola di latta:eek::p:.Ne sono venute 24.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120812.JPG
Qui la merenda.Questo e il mio:D:p:.Quello semplice:eek:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120821.JPG
Qui alla Nutella:eek:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120835.JPG
Qui al cacao(e in 3 c'e un po di Nutella):D:p::eek:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120841.JPG
Qui Marbré:eek:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120854.JPG
Qui con i Chicchi:eek:.8 sono già finiti x la Merenda.Un po x questa sera,e il resto x domani a colazione.Vi aspetto x le 8h.OK:D:D.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120861.JPG
Qui un'ultima :eek:cchiattina:D.
Un abbraccio a tutti,Rosel(:-*(:-*(:-*.Ciao;).
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=105333
ing.
1/2 kg di farina 00,
8 uova(piccole),
1 pizzico di sale,
200 gr di zucchero,
200 gr di burro a metà sciolto,
75 ml di latte(meglio se ne mettete 100 ml x questi Dolcetti),
1 b.di z.vanigliato,
1.b.di lievito,
pirottini di carta.
in oltre:
1 cucchiaio di cacao amaro(io il Van Houten,+1 cucchiaio di latte),
chicchi di cioccolato,
Nutella.
proc.:
Accendete il forno su 180°.Montate gli albumi a neve con il pizzico di sale.Sbattete tuorli,zuccheri,e burro assieme,poi unire alternando farina latte e albumi,e x ultimo unire il lievito.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/medium/SDC120673.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120683.JPG
Questo e il risultato del'impasto ottenuto.Dividete questo impasto in 3.In una ci mettetre il cacao + il latte.Nel'altra ci mettete i chicchi di cioccolato.E l'altra io l'ho lasciata cosi chiara.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120692.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120702.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120715.JPG
Mettete i pirottini dentro lo stampo(oppure cosi sulla teglia)riempite a 3/4.In alcuni,c'e la Nutella(cuore di Nutella).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120722.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/21684/thumbs/SDC120732.JPG
X la cottura,a me c'e voluto 30 mn.
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Qui appena sfornati.Metteteli sulla gratella a raffreddare.
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Si conservono bene in una scatola di latta:eek::p:.Ne sono venute 24.
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Qui la merenda.Questo e il mio:D:p:.Quello semplice:eek:.
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Qui alla Nutella:eek:.
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Qui al cacao(e in 3 c'e un po di Nutella):D:p::eek:.
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Qui Marbré:eek:.
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Qui con i Chicchi:eek:.8 sono già finiti x la Merenda.Un po x questa sera,e il resto x domani a colazione.Vi aspetto x le 8h.OK:D:D.
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Qui un'ultima :eek:cchiattina:D.
Un abbraccio a tutti,Rosel(:-*(:-*(:-*.Ciao;).