pollo del mangiaspade

[debb]

Vi passo questa ricetta che mi ha dato il mio vicino Marco (di mestiere fa il mangiaspade) con il petto di pollo. Molto semplice e buona.
Non e'il caso di dare le dosi...

Petto di pollo tagliato a dadini.
Farina
latte sale
pepe.

Infarinare il pollo e metterlo a rosolare in poco burro, oppure olio.
Deve rosolare molto tempo.
Poi coprire di latte ben bene.
Lasci cuocere fino a che il latte e' diventato una cremina.
Aggiusta di sale e pepe e servire

So che non e' una gran ricetta...ma il rapporto gusto/ tempo/fatica e' ottimale!!!
E' buono con le patate al forno e/o il cavolfiore lesso. Va be'...fate voi.
baci debb

[Aitina]

Mangiaspade... che vuol dire che fa il mangiaspade? lavora in un circo forse?

[debb]

Anche mangiafuoco..se e' per questo.
No ,lavora da solo, non al circo.
debb