Semifreddo di ricotta

[rosalba1966]

SEMIFREDDO DI RICOTTA

Questa ricetta l'ha presentata Anna Moroni alla prova del cuoco una settimana fa semplice, veloce da realizzare...e avendo della panna già montata da utilizzare ...






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INGREDIENTI


50 gr zucchero a velo
3 tuorli
400 gr di ricotta
1 cucchiaio di marsala
3 cucchiai di rhum
200 gr di panna
io ho messo solo il rhum 4 cucchiaia e in più del cioccolato fondente tagliato grossolanamente....



io ho montato i tuorli con lo zucchero poi ho aggiunto la ricotta passata per non far fare i grumi...








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poi ho aggiunto il marsala ed il rhum e cioccolato fondente a pezzi




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e unita la panna


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in un contenitore da plumcake ho messo la pellicola, versato il composto e messo in freezer




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bastano tre ore, ma io l'ho lasciato fino ad ieri...
quindi l'ho tolto dal contenitore




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e decorato con biscotti, mandorle a pezzetti e cacao e zucchero a velo


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che buono con quei pezzi di cioccolato


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l'ho tagliato facilmente e vi consiglio di riporlo al freezer se vi avanza :rolleyes:

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a noi è finito in un batter d'occhio...;)




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cookine che l'hanno provato

BLUE SUNSHINE (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=166398&p=2892468#post2892468)

NANINO (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=166398&p=2896603#post2896603)
versione monoporzioni

(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=166398&p=2892468#post2892468)

[gattino2]

Buonissssssima!!!!:)

[bimbyaddict79]

Che goloso questo semifreddo.

[kindarella]

Deve essere buonissimo!:p:

[pina60]

:p::p::p:Che bontà!!!!!!!! Rapido da preparare e senza uso del forno. Ideale per l'estate;)(:-*

[V@lentin@77]

Mi piace soprattutto perchè non hai usato la colla di pesce. Domani la provo a fare;)!Buoni anche gli accostamenti:p:!

[Muffy]

Che delizia:p::p::p:bravissima Rosy!!!

[nanino]

Che bello e chissà che sapore!Me l'immagino già in monoporzione,con una bella colata di ciocco fuso:rolleyes:

[rosalba1966]

Buonissssssima!!!!:)


Che goloso questo semifreddo.


Deve essere buonissimo!:p:


:p::p::p:Che bontà!!!!!!!! Rapido da preparare e senza uso del forno. Ideale per l'estate;)(:-*

grazie mille :) (:-*

[rosalba1966]

Mi piace soprattutto perchè non hai usato la colla di pesce. Domani la provo a fare;)!Buoni anche gli accostamenti:p:!


grazie, fammi sapere :)
Ma non ti poiace la colla di pesce perchè?

[rosalba1966]

Che delizia:p::p::p:bravissima Rosy!!!


grazie (:-*

[rosalba1966]

Che bello e chissà che sapore!Me l'immagino già in monoporzione,con una bella colata di ciocco fuso:rolleyes:


:p::p::p::p: non oso pensare :p::p::p::p: il bello è che il sapore delle uova non si sente proprio e anche con una bella colata di gelee di fragole e a pezzetti all'interno :p:(:-*

[P@tty66]

Che bello e chissà che sapore!Me l'immagino già in monoporzione,con una bella colata di ciocco fuso:rolleyes:


buonissimo Ros!!! :p::p::p:

sì sì quoto nani...in monoporzione è pure da provare :p:

[rosalba1966]

buonissimo Ros!!! :p::p::p:

sì sì quoto nani...in monoporzione è pure da provare :p:

grazie (:-* ...ho visto il tuo bel pds cosa bolle in pentola?

[P@tty66]

grazie (:-* ...ho visto il tuo bel pds cosa bolle in pentola?


lo farò presto :p:

nulla...era una foto di tempo fa ;)(:-*

[rosalba1966]

lo farò presto :p:

nulla...era una foto di tempo fa ;)(:-*

:)(:-*:)(:-*:)(:-*

[nanino]

lo farò presto :p:

nulla...era una foto di tempo fa ;)(:-*
Pure io.......mi sto stampando la ricetta:rolleyes:

[rosalba1966]

Pure io.......mi sto stampando la ricetta:rolleyes:

si si mi fa piacere... per che ora è pronto? Se prendo il treno... no il treno no ...l'aereo forse ...ok mi teletrasporto :rolleyes::D (:-*

[nanino]

si si mi fa piacere... per che ora è pronto? Se prendo il treno... no il treno no ...l'aereo forse ...ok mi teletrasporto :rolleyes::D (:-*

hihihihi......ma se tu hai il tuo:DO l'avete già spianato?:rolleyes:

[fiore-70]

Ciao Rosy,questa proposta è invitantissima:p: ma non risulta pesante tutta quella ricotta? Si sente molto il suo sapore nel composto?:confused: Grazie(:-*

[rosalba1966]

hihihihi......ma se tu hai il tuo:DO l'avete già spianato?:rolleyes:

two volte meglio che one ;)
hehehe il mio da quel dì che è stato spianato vassoio leccato tutto :rolleyes:

[rosalba1966]

Ciao Rosy,questa proposta è invitantissima:p: ma non risulta pesante tutta quella ricotta? Si sente molto il suo sapore nel composto?:confused: Grazie(:-*

no non è pesante e poi si sente il rhum "va giù che è na' bellezza"

[nanino]

two volte meglio che one ;)
hehehe il mio da quel dì che è stato spianato vassoio leccato tutto :rolleyes:

chissà perchè, ma lo immaginavo:rolleyes:

[rosalba1966]

chissà perchè, ma lo immaginavo:rolleyes:

:d:d:d:d;)

[ChrisTPG]

adesso sarebbe ideale una fetta:D;):p:.... visto che fa un po caldino ;)))
Complimenti;)