Ricette fotografate - Risotto con zucchine al microonde

[Corinna]

Buonasera a tutti/e!
Questo è un risotto che ho fatto qualche sera fa, per usare una zucchina stanca di stare in frigo.
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Ho usato il microonde per la cottura, MA per soffriggere ho usato la cucina tradizionale.
Quindi ho soffritto la zucchina in un po' d'olio con sale e pepe, poi ho aggiunto il riso ed infine un po' d'acqua bollente (non avevo brodo e non mi piace quello di dado).
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10452/thumb_risotto02.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10452/thumb_risotto03.jpg

Ho passato tutto in microonde, per 5 min a 650w. Ho aggiunto altra acqua e ho proseguito la cottura in micro per altri 7/8 min a 500w.

Ho mantecato con provola piccante (ne avevo giusto 33 grammi!) e la scorza di un limone grattugiata (vado pazza per il limone!).

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Ho "spolverato" di prezzemolo e pepe macinato al momento.
A me è piaciuto moltissimo.
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[Cinzia]

sembra molto appetitoso (provola piccante, zucchine, buccia di limone non li avevo mai provati assieme ..... proverò di sicuro)

:)

[Corinna]

Ti ringrazio, ti ringrazio due volte perché l'input per il riso al microonde ma l'hai dato tu!

Ciao!

[Cinzia]

davvero? sono contenta

:)

[Jessy '77]

Mi sembra dalle ricette che sia facile cucinare nel micro, ma è così o mi sbaglio? Forse lo usero solo x scaldare !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:D :D :D

[Cinzia]

jessy prova a prendere una ricetta fotografata e segui i passaggi poi mostraci i risultati, non è detto che ti piaccia, ma non si sa mai

:)