miciola
31-03-2006, 09:20
Ho trovato questa idea che mi sembra molto simpatica e slurposa per servire il gelato:
Nidi per gelato
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
150 gr. di corn flakes
qualche cucchiaio di latte
3 cucchiai di cacao amaro
1 barretta di cioccolato fondente
Montate il burro con lo zucchero e amalgamate il cacao amaro, i corn flakes e il latte. Foderate uno stampo per budino con carta di alluminio e versate il composto in modo che aderisca bene alle pareti e al fondo del recipiente pressando con le mani. Lasciate indurire in freezer per due ore. Sciogliete il cioccolato fondente e, con un pennello, spennellate il croccante che avrete ottenuto. Rimettete in freezer e fate indurire. Capovolgete lo stampo, togliete la stagnola e spennellate l'esterno con il resto del cioccotato, rimettete in freezer. Servite ripieno di gelato o di palline di profitteroles.
Nidi per gelato
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
150 gr. di corn flakes
qualche cucchiaio di latte
3 cucchiai di cacao amaro
1 barretta di cioccolato fondente
Montate il burro con lo zucchero e amalgamate il cacao amaro, i corn flakes e il latte. Foderate uno stampo per budino con carta di alluminio e versate il composto in modo che aderisca bene alle pareti e al fondo del recipiente pressando con le mani. Lasciate indurire in freezer per due ore. Sciogliete il cioccolato fondente e, con un pennello, spennellate il croccante che avrete ottenuto. Rimettete in freezer e fate indurire. Capovolgete lo stampo, togliete la stagnola e spennellate l'esterno con il resto del cioccotato, rimettete in freezer. Servite ripieno di gelato o di palline di profitteroles.