Fusilli con pancetta e fagioli bianchi....

[perlina@76]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/24754/thumbs/fiori452.gif (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=370709&title=gif&cat=24754)


Ieri a pranzo ho fatto questo primo,volevo condividerlo con tutti voi,sembra un abbinamento strano fagioli e pancetta,invece e' un piatto gustoso,a casa mia ne vanno ghiotti;)

incominciamo..


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/24754/hima1.gif (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=370716&title=gif&cat=24754)

ingredienti: (non ho dosi ben precise xche' possono variare secondo i gusti propri)

. fusilli, .pancetta dolce o affumicata, .fagioli bianchi, .cipolletta fresca(manca la foto)
.una noce di margarina, .pangrattato.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/12039.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319820&title=12039&cat=500)


fate soffriggere la cipoletta con la noce di margarina.....


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/21316.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319821&title=21316&cat=500)


appena e' leggermente rosolata aggiungete la pancetta,fate amalgamare un po'....


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/31074.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319822&title=31074&cat=500)


adesso aggiungete i fagioli con tutta l'acqua di conservazione..non bisogna salare il composto,risulterebbe salato per via della pancetta.potete mettere del pepe nero o un pizzico di peperoncino..


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/4990.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319823&title=4990&cat=500)


nel frattempo mettete il pangrattato in una padellina antiadertente per farlo brustolire un po'


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/5841.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319824&title=5841&cat=500)


io aggiungo un filo d'olio per un risultato croccante


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/6757.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319825&title=6757&cat=500)


cuocete i fusilli al dente,la pasta a differenza del composto bisogna salarla...
scolateli al dente e conservate un po' d'acqua di cottura,che metterete a fine passaggio se vi sembrera' il tutto un po' troppo asciutto..
versare la pasta nel composto e farla amalgamere per bene,in questo passaggio potrete aggiungre l'aqua messa da parte...


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/8598.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319827&title=8598&cat=500)



servite in piatti singoli o in una pirofila con aggiunta di pangrattato,per chi non piace si puo' sostituire con del formaggio grattuggiato.....:)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/9517.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=319828&title=9517&cat=500)


buon appetito a tutti...............


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/24754/f_flower_311.gif (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=370707&title=gif&cat=24754)


ECCO CHI HA PROVATO LA RICETTA

LYRA

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11491/medium/SDC11735_copia.jpg

[spezzatino]

Stuzzicanti...:)

[perlina@76]

Stuzzicanti...:)


e' un buon primo;):)

[Chiaragiubbo]

mancano solo le vitamine, perché proteine e carboidrati ci sono ;)
Potrebbe diventare un piatto unico

[perlina@76]

mancano solo le vitamine, perché proteine e carboidrati ci sono ;)
Potrebbe diventare un piatto unico


quando preparo questa pasta,non faccio altro,sazia molto:D:D

[lyra]

Fagioli e pancetta piacciono molto anche a noi, però con i fusilli non li ho mai preparati..
Sicuramente li proverò!!(:-*

[perlina@76]

Fagioli e pancetta piacciono molto anche a noi, però con i fusilli non li ho mai preparati..
Sicuramente li proverò!!(:-*
allora quando li provi fammi sapere;)

[Terry1980]

Ciao,
mi sembra molto interessante. Avrei una domanda: se li facessi con i cannellini (anche se un pò si sfaldano) invece che con i fagioli di Spagna? Tu hai già provato?
Grazie.;)

[stella964]

:p:buoni perlina li provero al più presto

[perlina@76]

Ciao,
mi sembra molto interessante. Avrei una domanda: se li facessi con i cannellini (anche se un pò si sfaldano) invece che con i fagioli di Spagna? Tu hai già provato?
Grazie.;)


si Terry una volta li ho comprato per sbaglio e ho provato con quelli....non viene male il composto,pero' io preferisco quelli di spagna..... prova magari ne rimani soddisfatta;) ciao :)

[perlina@76]

:p:buoni perlina li provero al più presto
grazie stella.... poi mi farai sapere;);)

[CooKris]

..particolare questo binomio!! Mi ispira...da provare! Brava Gabry..grazie per la ricettina.. :*

[perlina@76]

..particolare questo binomio!! Mi ispira...da provare! Brava Gabry..grazie per la ricettina.. :*


si e' un buon primo,mia figlia ne va pazza;)
grazie a te cristina(:-*(:-*

[pinkmelli]

Io questo binomio l'ho provato con il risotto, era una ricetta che ho trovato in uno dei libri di Jamie Oliver, solo che i fagioli che ho usato erano i borlotti, cmq hai ragione, stanno proprio bene insieme!

[gattino2]

Buooooni!!!:)

[perlina@76]

Io questo binomio l'ho provato con il risotto, era una ricetta che ho trovato in uno dei libri di Jamie Oliver, solo che i fagioli che ho usato erano i borlotti, cmq hai ragione, stanno proprio bene insieme!

con il risotto??:confused::confused:chissa che buono,non ho mai pensato a farlo...grazie ....!ciao


Buooooni!!!:)
si proprio buoniiii:p::p::)ciao!

[_*Paola*_]

:p::p::p:

[perlina@76]

:p::p::p:


:d:d:)

[JustAlice]

ricetta presa!!!
grazie!!

[perlina@76]

ricetta presa!!!
grazie!!


grazie a te;)

[lyra]

Ecco i miei finalmente!!
Ti avevo detto che li avevo provati tempo fa' ma che non avevo potuto fotografare..
oggi invece eccoli quà!!!
Ho usato fagioli borlotti, e in sostituzione del pane ho usato la farina di mais tostata (ho cambiato anche il formato della pasta..)
Buoni, buoni:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11491/medium/SDC11735_copia.jpg
Grazie Gabriellina per la ricettina!!!(:-*(:-*

[perlina@76]

Ecco i miei finalmente!!
Ti avevo detto che li avevo provati tempo fa' ma che non avevo potuto fotografare..
oggi invece eccoli quà!!!
Ho usato fagioli borlotti, e in sostituzione del pane ho usato la farina di mais tostata (ho cambiato anche il formato della pasta..)
Buoni, buoni:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11491/medium/SDC11735_copia.jpg
Grazie Gabriellina per la ricettina!!!(:-*(:-*


grazie mille per aver provato questo piatto......smackkkkkkkkkkkkkkkkkkk ti e' venuto proprio bene;)sai... l'abbiamo mangiato anche noi a pranzo :D