fiorellino 75
06-03-2010, 18:55
ciao ecco la ricetta di biscotti leggeri che ho provato col kcc
chiaramente è una ricetta senza cottura nel kcc per cui lo possono
fare tutti coloro che hanno anche gli altri modelli
la ricetta l'ho presa dal libro delle gemelle simili
ho solo variato un minimo lo zucchero e il latte per rendere
l'impasto migliore
da quando l'ho provata ho deciso di non comprare piu' quei biscotti
pieni di conservanti e di chissà cos'altro
questi sono i classici biscotti leggeri da mangiare col latte a colazione
BISCOTTI LEGGERI
Ingredienti:
500 gr farina 00
170 gr di zucchero
100 gr di burro
15 gr di bicarbonato di ammonio
(io l'ho trovato in una nota catena di
prodotti biologici)
3 uova
5 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
zucchero da spolverare sui biscotti
si monta la frusta k nel kcc
Mettere nel recipiente la farina, lo zucchero, il burro a temperatura
ambiente, 2 uova intere + 1 tuorlo, sale
sciogliere il bicarbonato di ammonio nel latte e poi versarlo nel recipiente
tenete da parte l'albume per spennellare i biscotti
impastare il tutto con la frusta k a velocità 3-4 finchè il composto
non risulta ben omogeneo.
stendere la pasta e creare i biscotti nella forma desiderata con uno
spessore dell'impasto di 2-3 mm
spennellateli con l'albume e poi spargeteli con granellini di zucchero
meglio usare la carta forno sulla teglia con cui cuocete i biscotti
cuoceteli per 15 minuti in forno a 180°
Buona colazione!!!:D
chiaramente è una ricetta senza cottura nel kcc per cui lo possono
fare tutti coloro che hanno anche gli altri modelli
la ricetta l'ho presa dal libro delle gemelle simili
ho solo variato un minimo lo zucchero e il latte per rendere
l'impasto migliore
da quando l'ho provata ho deciso di non comprare piu' quei biscotti
pieni di conservanti e di chissà cos'altro
questi sono i classici biscotti leggeri da mangiare col latte a colazione
BISCOTTI LEGGERI
Ingredienti:
500 gr farina 00
170 gr di zucchero
100 gr di burro
15 gr di bicarbonato di ammonio
(io l'ho trovato in una nota catena di
prodotti biologici)
3 uova
5 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
zucchero da spolverare sui biscotti
si monta la frusta k nel kcc
Mettere nel recipiente la farina, lo zucchero, il burro a temperatura
ambiente, 2 uova intere + 1 tuorlo, sale
sciogliere il bicarbonato di ammonio nel latte e poi versarlo nel recipiente
tenete da parte l'albume per spennellare i biscotti
impastare il tutto con la frusta k a velocità 3-4 finchè il composto
non risulta ben omogeneo.
stendere la pasta e creare i biscotti nella forma desiderata con uno
spessore dell'impasto di 2-3 mm
spennellateli con l'albume e poi spargeteli con granellini di zucchero
meglio usare la carta forno sulla teglia con cui cuocete i biscotti
cuoceteli per 15 minuti in forno a 180°
Buona colazione!!!:D