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Mostra versione intera : cialde

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vivalapasta
02/04/06, 21.52
Eccovi le cialde! Sono buonissime e fanno molta scena! Ecco gli ingredienti:

100g burro fuso
110g farina
110g zucchero a velo
2 albumi
vanillina
un pizzico di sale

Mettete tutto insieme in una ciotola

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/thumb_cialde1.JPG

e mescolate fino ad ottenere un impasto bello liscio

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/thumb_cialde2.JPG

prendete una teglia e metteteci della carta forno. Prendete un po' di composto, all'incirca un cucchiaino e stendetelo con l'aiuto di un cucchiaio, o quello che vi pare, e formate un disco.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/thumb_cialde3.JPG

Non deve essere tutto pieno di composto e non deve essere spesso ma sottile, poi vi regolate facendoli.
Mettete in forno a 200 e levate dopo qualche minuto quando i bordi si scuriscono.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/thumb_cialde4.JPG

A questo punto sbrigatevi, staccate con le mani la cialda dalla carta forno e mettetela sopra ad un bicchiere capovolto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/normal_cialde5.JPG

Ed ecco come viene dopo pochi secondi:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/normal_cialde6.JPG

A questo punto metteteci dentro quello che vi pare e mangiatela, è BUONISSIMA!!!! Io ho messo del gelato e sopra cioccolato fuso

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/normal_cialde8.JPG

oppure formate delle stelline con degli stampini

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10209/normal_cialde7.JPG

Sono davvero buone ed il sapore è praticamente quello delle lingue di gatto!
kelo67
02/04/06, 22.21
Complimenti...è proprio una bella idea....ottima copetta per il gelato.;)
vivalapasta
02/04/06, 22.52
grazie!

scusa, ma come si fa per mettere le foto più grandi?????
vivalapasta
02/04/06, 22.52
...grazie marble....
marble
02/04/06, 23.29
figurati! erano troppo belle per lasciarle in miniatura, bravissima! :)

quando vuoi mettere le foto in grande: nell'album fotografico clicchi sulla miniatura e ti si apre la foto più grande nella stessa pagina, copi le proprietà da quella.
reginette
02/04/06, 23.49
Bravissima, le faccio spesso per il gelato o le mousse e piacciono sempre, prava a farle di pasta fillo per un antipasto!!!Stupende!:) :) :)
vivalapasta
03/04/06, 01.09
ho capito, grazie marble.

e grazie a reginette per il consiglio!
L'Araba Felice
03/04/06, 08.13
Ti sono riuscite proprio bene! BRAVA:D
rossogiulietta
03/04/06, 10.44
che bella idea! sono proprio carine!!! copierò alla prima occasione!!! ;)
vivalapasta
03/04/06, 19.21
grazie! e sono pure buone! però vanno mangiate il giorno stesso altrimenti non sono più croccanti.
Jessy '77
03/04/06, 19.33
Bellissima idea....... anche x me......... coppette x il gelato!!!!!!!!! :)
mordicchio
03/04/06, 20.13
:p: Che belle!!!! BUONE!!! con una bella pallina di gelato..............Brava!!! le farò di sicuro!!!!!:D
vivalapasta
03/04/06, 20.18
grazie! sono facili, ci vuole solo un po' di tempo perchè vanno fatte una per volta. dentro poi ci si può mettere quello che si vuole! fammi sapere se ti piacciono!
Coffee&ChoColate
13/02/07, 20.16
ahhhh che carine...peccato che ieri ho usato i miei due albumi per fare le meringhe:'-( !!!la prossima volta gli albumi che mi avanzano dalle creme li userò così..poi con dentro il gelato:p: :p:
vivalapasta
13/02/07, 21.19
grazie!(:-*
prova, vedrai che buone e poi fanno molta scena!!:D
sarachan
13/02/07, 23.35
ke belleeeeeeeeee ke buoneeeeeeeeeeee :D
perfette per un sacco di cose!! :p: e facili da preparare!!!! :D :D :D
vivalapasta
14/02/07, 09.27
ke belleeeeeeeeee ke buoneeeeeeeeeeee :D
perfette per un sacco di cose!! :p: e facili da preparare!!!! :D :D :D



grazie!
ci puoi mettere dentro quello che vuoi, provale!
Memi
14/02/07, 16.30
sono splendide...solo che non riesco a dargli una forma, l'impasto è troppo morbido
vivalapasta
14/02/07, 17.00
sono splendide...solo che non riesco a dargli una forma, l'impasto è troppo morbido



come non ci riesci? che succede? forse le devi lasciare un po' di pù nel forno e magari mettere più impasto. qual è il problema?
Memi
14/02/07, 17.29
prendo l'impasto col cucchiaino e finchè devo "spalmarlo", farne forme ovali o tonde non c'è problema, ma la consistenza è tale che, ad esempio, non è possibile "tagliarlo" con una formina
vivalapasta
14/02/07, 17.57
prendo l'impasto col cucchiaino e finchè devo "spalmarlo", farne forme ovali o tonde non c'è problema, ma la consistenza è tale che, ad esempio, non è possibile "tagliarlo" con una formina



cioè vuoi tagliarlo come ho fatto io per ricavare ad esempio delle stelline?
strano, sicura che l acottura fosse giusta? una volta pronta la cialda invece di darle una forma di coppetta l'ho tagliata con la formina e non è successo nulla. forse non ho capito bene il problema! spiegami meglio!:D
Memi
14/02/07, 19.19
ah ecco svelato l'arcano :D le tagli da cotte :p:
vivalapasta
15/02/07, 09.42
bè anche la forma a coppetta la prendono da cotte! ma tu come facevi?
Memi
15/02/07, 11.32
non ci ho proprio provato, ho visto che la consistenza non era come quella dei biscotti e ho solo spalmato l'impasto come spiegavi tu.
vivalapasta
15/02/07, 16.57
non ci ho proprio provato, ho visto che la consistenza non era come quella dei biscotti e ho solo spalmato l'impasto come spiegavi tu.



ok, allora ora è tutto a posto!:D