PDA

Mostra versione intera : crostata alla frutta

Pagine : 1 [2]
pasticcetta
31/08/07, 10.54
Ecco le mie crostate di frutta.

Questa con Crema Chantilly:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11482/IMG_00080.JPG

Questa con crema pasticciera:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11482/IMG_00050.JPG

Ciao a tutti e baci!!!!


Sono bellissime tutte e due!
Complimenti...
Una domanda: come fai a non far scurire la frutta? Metti solo la gelatina per lucidare oppure tratti la frutta in modo diverso?
Graazie mille!!!
tizzy
31/08/07, 11.10
Sono bellissime tutte e due!
Complimenti...
Una domanda: come fai a non far scurire la frutta? Metti solo la gelatina per lucidare oppure tratti la frutta in modo diverso?
Graazie mille!!!

A me la frutta non scurisce mai e metto solo gelatina
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11080/P1030622.jpg
PastAmorEFantasia
31/08/07, 11.13
Ciao io ho messo sulla frutta del succo di limone...e poi gelatina....ma sinceramente non ho potuto constatare quanto tempo potesse durare la frutta....sono state divorate nel giro di 12 ore...Ciao.
pasticcetta
31/08/07, 12.27
L'importante è che la frutta almeno per tre o quattro ore non si scurisca (altrimenti diventa brutta e poco coreografica!!!;))
In ogni caso, grazie per le info!
tizzy
31/08/07, 12.51
L'importante è che la frutta almeno per tre o quattro ore non si scurisca (altrimenti diventa brutta e poco coreografica!!!;))
In ogni caso, grazie per le info!

Nelle istruzioni della gelatina si raccomanda di non usare limone
A volte mi è avanzata un po' di torta e la frutta non è mai scurita.
L'importante è che sia tutta ben coperta dalla gelatina
giova73
04/09/07, 18.24
L'ho fatta anch'io con la frutta che mi ritrovavo in frigo,
con crema pasticcera e gelatina cameo
grazie della ricetta ......questa è la mia:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11542/normal_DSCN2668.JPG (javascript:;)