Camilla_b
04/04/06, 11.00
Purtroppo non sono riuscita a fare le foto prima perchè ero impegnata con i preparativi e poi sono arrivati gli ospiti... la prossima volta mi organizzerò meglio.
Sabato ho fatto un buffet per il decimo compleanno di mia figlia.
Invitati 15 bambini e altrettanti genitori.
Ho preparato vari bocconcini di pasta sfoglia: mini wurstel, caramelle ripiene di robiola e speck e ventaglietti con bresaola, parmigiano e semi di sesamo.
Pizzette di Luca classiche con pomodoro e mozzarella. Con lo stesso impasto ho fatto anche dei panzerotti ripieni di mozzarella e prosciutto cotto.
Con la ricetta di Night per le tortine di mozzarella e prosciutto cotto ho fatto una focaccia unica tagliata poi a quadrotti.
Torta salata di robiola e prosciutto cotto fatta con la "pasta matta" - 200 gr. di farina, 200 gr. di ricotta, 70 gr. burro, sale e pepe.
Torta salata con pasta sfoglia ripiena di melanzane, ricotta, pomodoro e parmigiano
Focaccia di Recco ripiena di stracchino (questa non è venuta molto bene perchè lo stracchino è uscito in cottura).
Panini imbottiti con affettati vari
La torta, unica cosa non fatta da me, erano due mega panini ordinati dal panettiere a forma di uno e zero che ho provveduto poi a riempire di Nutella.
Devo dire che è stato un successone, grazie a tutti voi per le ricette che postate e che mi hanno aiutato a fare un buffet così vario.
Baci
Camilla
Sabato ho fatto un buffet per il decimo compleanno di mia figlia.
Invitati 15 bambini e altrettanti genitori.
Ho preparato vari bocconcini di pasta sfoglia: mini wurstel, caramelle ripiene di robiola e speck e ventaglietti con bresaola, parmigiano e semi di sesamo.
Pizzette di Luca classiche con pomodoro e mozzarella. Con lo stesso impasto ho fatto anche dei panzerotti ripieni di mozzarella e prosciutto cotto.
Con la ricetta di Night per le tortine di mozzarella e prosciutto cotto ho fatto una focaccia unica tagliata poi a quadrotti.
Torta salata di robiola e prosciutto cotto fatta con la "pasta matta" - 200 gr. di farina, 200 gr. di ricotta, 70 gr. burro, sale e pepe.
Torta salata con pasta sfoglia ripiena di melanzane, ricotta, pomodoro e parmigiano
Focaccia di Recco ripiena di stracchino (questa non è venuta molto bene perchè lo stracchino è uscito in cottura).
Panini imbottiti con affettati vari
La torta, unica cosa non fatta da me, erano due mega panini ordinati dal panettiere a forma di uno e zero che ho provveduto poi a riempire di Nutella.
Devo dire che è stato un successone, grazie a tutti voi per le ricette che postate e che mi hanno aiutato a fare un buffet così vario.
Baci
Camilla