panini farina integrale??

[gasgas19]

per motivi di dieta >:-> devo mangiare a pranzo un panino integrale però poichè sono un pò difficili da trovare e quelli che ho trovato non mi sono piaciuti (troppo pieni di mollica io li preferisco più soffiati:p:) avevo pensato di provare a farli in casa!:rolleyes:così oggi ho comprato la farina integrale....solo che non so che ricetta fare!!
potete consigliarmi qualche ricetta sia pane che panini che si possa fare con la farina integrale??e che venga bene...non so se qualcuno ha già provato;) o se c'è proprio qualche ricetta sul forum?
io non ho trovato un granchè!!:D
grazie mille!!

ps.avevo visto ad esempio il pane veloce di nanino...quello si potrebbe fare sottoforma di panini con farina integrale??

[Coccininna]

Anche a me interessa, ero proprio alla ricetta di pane integrale....non c'è nessuno che ci aiuta?????

[Coccininna]

Io per stasera ho impastato questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=74433&) pane, un'altra volta proverò questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=117010). Anzicchè la forma intera puoi fare i panini. C'è anche questo pane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=64656) soffiato, potresti chiedere nel post se l'hanno mai fatto con la farina integrale oppure potresti sperimentare direttamente tu. Stessa cosa per il pane di Nanino.

[kiki100]

per motivi di dieta >:-> devo mangiare a pranzo un panino integrale però poichè sono un pò difficili da trovare e quelli che ho trovato non mi sono piaciuti (troppo pieni di mollica io li preferisco più soffiati:p:) avevo pensato di provare a farli in casa!:rolleyes:così oggi ho comprato la farina integrale....solo che non so che ricetta fare!!
potete consigliarmi qualche ricetta sia pane che panini che si possa fare con la farina integrale??e che venga bene...non so se qualcuno ha già provato;) o se c'è proprio qualche ricetta sul forum?
io non ho trovato un granchè!!:D
grazie mille!!

ps.avevo visto ad esempio il pane veloce di nanino...quello si potrebbe fare sottoforma di panini con farina integrale??


se la farina che hai comprato e' vera farina integrale non riuscirai a fare un pane leggero e soffiato :rolleyes::D

il pane integrale fatto in casa e' buonissimo ma rimane piuttosto denso....

io lo faccio quasi ogni giorno...

questo e' meta' farina integrale e meta' farina semi-integrale, fatto oggi, non e' leggero e soffiato :rolleyes::)

http://i19.photobucket.com/albums/b162/marcel2000/DSC08363.jpg


questa e' un'altra ricetta che potreste provare... al posto della pasta madre potete mettere un po' di lievito...

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=115883

[gasgas19]

Io per stasera ho impastato questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=74433&) pane, un'altra volta proverò questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=117010). Anzicchè la forma intera puoi fare i panini. C'è anche questo pane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=64656) soffiato, potresti chiedere nel post se l'hanno mai fatto con la farina integrale oppure potresti sperimentare direttamente tu. Stessa cosa per il pane di Nanino.

alla fine ho fatto il pane veloce di nanino......è venuto abbastanza soffiato,non so se dipende dalla farina....o da me!!!:D:D
proverò a fare anche io quello di piccolasardegna,mi ispira!!:D
quello di nanino è buono e facile!!se vuoi provalo viene bene anche con la farina integrale...anche se non so se quella che ho preso io sia proprio integrale perchè il pane è venuto chiaro!!!:\


se la farina che hai comprato e' vera farina integrale non riuscirai a fare un pane leggero e soffiato :rolleyes::D

il pane integrale fatto in casa e' buonissimo ma rimane piuttosto denso....

io lo faccio quasi ogni giorno...

questo e' meta' farina integrale e meta' farina semi-integrale

http://i19.photobucket.com/albums/b162/marcel2000/DSC08363.jpg


bello il tuo pane!!!:p::p:la ricetta?
no quella che ho preso io mi sa che non è vera e propria farina integrale,il pane non è venuto nero....ho un'altro mezzo kilo..la prox volta proverò a mischiarlo con un'altra farina integrale!!!

[Coccininna]

Che c'è scritto sulla confezione di farina che hai comprato?

[gasgas19]

Che c'è scritto sulla confezione di farina che hai comprato?

ho buttato la carta quindi non so!!cmq era questa qui delle farine magiche lo conte
locontenaturalimenti.it/prodotti/product.asp?pid=15 (http://www.locontenaturalimenti.it/prodotti/product.asp?pid=15)

[Coccininna]

Sì va bene come farina integrale. Io ho usato quella della Barilla, ma all'Ipercoop ho visto anche altre marche!