Mini apple pie

[lyra]

Mini apple pie

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10750_copia.jpg

Ciao a tutti:)
Ho provato l'apple pie in stampini monoporzione.

Credo che per un'effetto ancora più carino gli stampini per le crostatine sarebbero perfetti
Io non li avevo e quindi ho usato queste pirofiline dal diametro di 10 cm,
un po' troppo grandi per quello che avevo in mente, (infatti non sono proprio monoporzioni..) ma molto carine lo stesso.

Ho preparato la crosta per i pie con questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=156448&p=2663954#post2663954) procedimento,
però questa volta ho voluto provarla con lo strutto, come da ricetta originale.
Se devo essere sincera l'idea di usare lo strutto non mi attirava proprio per niente..:\
poi però sono rimasta entusiasta del risultato; una crosta buonissima e molto friabile!!! Da vera apple pie.
Perciò vi consiglio di provarla, (almeno per una volta) sentirete la differenza:p:
Con le dosi indicate dalla ricetta mi sono uscite 5 mini apple pie.
Le mele naturalmente andranno tagliate a pezzetti un po' più piccoli.

Qui le vedete prima di infornarle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10732_copia.jpg

Qui dopo la cottura, a 190°c per circa 40/45 minuti, ne vedete solo tre perchè le altre due erano già sparite...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10743_copia1.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10748_copia.jpg

E l'interno, con la crosta bella friabile, buonissima:)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10751_copia1.jpg

Spero vi siano piaciute, potrebbero essere un'idea carina per un buffet
Grazie dell'attenzione,
Barbara

[alessandra1983TO]

sono davvero molto carine in formato mini!

[lyra]

sono davvero molto carine in formato mini!
Grazie!!:)

[GIRASOLE82]

che buone!!!!!!!!!!!!:p::p: peccato che per il momento ho divorziato dal mio forno:D con il caldo non riesco proprio ad accenderlo:\ dovrò attendere la fine dell'estate!

[lyra]

che buone!!!!!!!!!!!!:p::p: peccato che per il momento ho divorziato dal mio forno:D con il caldo non riesco proprio ad accenderlo:\ dovrò attendere la fine dell'estate!
E sì, hai ragione, qui a Verona in questi giorni è brutto tempo e la temperatura si è un po' abbassata, e allora ne ho approfittato per riaccenderlo:)

[angelxx84]

la grande la preferisco di più con la scioglievolezza delle mele:p:
a proposito le mele dentro vengono crmose?
forse potrei taglòiarle ancora più piccole?

[lyra]

la grande la preferisco di più con la scioglievolezza delle mele:p:
a proposito le mele dentro vengono crmose?
forse potrei taglòiarle ancora più piccole?
Il sapore e la consistenza delle mele è uguale all'altra, io di solito le taglio in pezzi un po' più piccoli:)

[patatina pasticciona]

Mini apple pie

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10750_copia.jpg

Ciao a tutti:)
Ho provato l'apple pie in stampini monoporzione.

Credo che per un'effetto ancora più carino gli stampini per le crostatine sarebbero perfetti
Io non li avevo e quindi ho usato queste pirofiline dal diametro di 10 cm,
un po' troppo grandi per quello che avevo in mente, (infatti non sono proprio monoporzioni..) ma molto carine lo stesso.

Ho preparato la crosta per i pie con questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=156448&p=2663954#post2663954) procedimento,
però questa volta ho voluto provarla con lo strutto, come da ricetta originale.
Se devo essere sincera l'idea di usare lo strutto non mi attirava proprio per niente..:\
poi però sono rimasta entusiasta del risultato; una crosta buonissima e molto friabile!!! Da vera apple pie.
Perciò vi consiglio di provarla, (almeno per una volta) sentirete la differenza:p:
Con le dosi indicate dalla ricetta mi sono uscite 5 mini apple pie.
Le mele naturalmente andranno tagliate a pezzetti un po' più piccoli.

Qui le vedete prima di infornarle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10732_copia.jpg

Qui dopo la cottura, a 190°c per circa 40/45 minuti, ne vedete solo tre perchè le altre due erano già sparite...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10743_copia1.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10748_copia.jpg

E l'interno, con la crosta bella friabile, buonissima:)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11618/SDC10751_copia1.jpg

Spero vi siano piaciute, potrebbero essere un'idea carina per un buffet
Grazie dell'attenzione,
Barbara





Provate oggi sono strepitose:D
ho fatto mezza dose e li ho messi negli stampini per le tartellette.
Sono un pò difficili da levare dagli stampini!
Hai qualche consiglio?

[giova73]

che buoneee:p: che sono
li proverò presto;)

[lyra]

Provate oggi sono strepitose:D
ho fatto mezza dose e li ho messi negli stampini per le tartellette.
Sono un pò difficili da levare dagli stampini!
Hai qualche consiglio?
Io gli stampi li ungo leggermente e non ho problemi..
Grazie per averle provate:)

che buoneee:p: che sono
li proverò presto;)
Fammi sapere:)