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Mostra versione intera : arista con le prugne


vippy
05/04/06, 19.55
DA PROVARE!!
Prendete un'arista e incidetela nel centro senza uscire dall'altre parte. Quindi riempitela con delle prugne secche. A questo punto chiudete l'apertura per evitare che durante la cottura escano le prugne.
A questo punto cuocete l'arrosto su di un trito abbondantissimo di carote, sedano e cipolla. BUON PRANZO

ropa55
06/04/06, 00.35
Ma cuocere come in casseruola al forno.
E ache temperatura? ;)