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Visualizza Versione Completa : tiramisù con pds al latte e crema senza uova



cookina22
30-06-2010, 21:01
TIRAMISU' CON PDS AL LATTE E FARCIA SENZA UOVA: SOLO MASCARPONE E LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA
Spesso preparo il tiramisù con la crema senza uova, quindi con mascarpone e latte condensato fatto in casa.
Ma non altrettanto spesso lo faccio con il pds al latte:\!!
Oggi invece siiiii!!!
INGRDIENTI
Un pds al latte (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=91035)rettangolare (3uova montate con 180gr di zucchero e scorzetta di limone gratt. 1 bicchierino di plastica del caffè pieno di latte intero fresco, 125gr di farina - 60gr di fecola e 1 bustina di lievito in polvere per dolci)

CREMA
500gr di mascarpone
200gr di latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=86839)..... niente altro zucchero ..... neanche nella bagna di
caffè - 4 tazzine e latte - 125ml circa :D:D
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139584&d=1277923889&thumb=1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139584&d=1277923889)Nel frattempo che cuoce il pds al latte, monto il mascarpone con il latte condensato preparato qualche giorno fa, sino ad ottenere questo morbido, bianco e soffice composto http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139579&d=1277923457&thumb=1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139579&d=1277923457)........... è già tanto che non me lo sia sbaffato prima:D:D E poi??? bè si procede come sapete, solo che c'è il pds anzichè i savoiardi!!!!:p::p: io ne ho ricavato due strati e sopra una bella spolverata di cacao amaro. nella bagna di caffè e latte non ho messo zucchero in quanto non piace troppo dolce in famiglia!! io vi consiglio di non metterlo perchè è già dolce di suo per la presenza del condensato nella crema e dello zucchero nel pds!!! le foto fanno pietà, ma il sapore era..... era..... provate!!! ah ah in frigo per un paio d'ore!http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139580&d=1277923662&thumb=1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139580&d=1277923662) e buon appetito:D [/URL]http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139585&d=1277924040&thumb=1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139581&d=1277923749) questa è toccata a me:eek: [URL="http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139583&d=1277923842"]http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139583&d=1277923842&thumb=1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=139582&d=1277923779) può essere consumato dopo un paio di ore. il pds diversamente dei savoiardi , necessita di minor riposo...... quindi eccellente per le mangiate improvvise:p: ecco quello del giorno successivo 141562 ancora più buono!!! e si vede anche dalla fetta la diffeenza!!!141563 grazie :D

franketta86
30-06-2010, 21:11
mai assaggiato il latte condensato!!cmq il tuo tiramisù sembra buonissimo!:p:

Totonia
01-07-2010, 08:53
copiata:)anch'io faccio spesso il tiramisù senza uova,ma presto provero' la tua ricetta.grazie

sunshine80
01-07-2010, 10:01
me ne mandi una fettina o ve lo siete magnato tutto?:D:p:(:-*

Muffy
01-07-2010, 15:49
Lo faccio spesso anch'io senza uova ed è buonissimo:p::p::p:

cinzia1972
01-07-2010, 17:01
io lo faro' fine settimana, pero' al posto del latte condensato metto la panna montata , il tiramisu' e sempre godurioso, come lo fai fai, il tuo sicuramente da : :p::eek:

cookina22
04-07-2010, 17:37
mai assaggiato il latte condensato!!cmq il tuo tiramisù sembra buonissimo!:p:
Se provi la mia ricettina vedrai che ti vien voglia di mangiarlo a cucchiaiate!!:D


copiata:)anch'io faccio spesso il tiramisù senza uova,ma presto provero' la tua ricetta.grazie
provalo e fammi sapere!! sai perchè mi piace questa versione?? perchè deve riposare solo un paio d'ore quindi è eccellente dolce al cucchiaio per le occasioni dell'ultimo minuto:D:D


me ne mandi una fettina o ve lo siete magnato tutto?:D:p:(:-*

Tesoro!!! te ne farei uno intero......... ma se ci tieni a seperlo........ è finito il giorno dopo!! precisamente per colazione!! dal caldo i ragazzi hanno voluto un pezzo di fresco tiramisù piuttosto che altro:D


Lo faccio spesso anch'io senza uova ed è buonissimo:p::p::p:
In effetti il latte condensato aiuta tanto!!! :D


io lo faro' fine settimana, pero' al posto del latte condensato metto la panna montata , il tiramisu' e sempre godurioso, come lo fai fai, il tuo sicuramente da : :p::eek:
Buono anche !! Ma con il latte condensato è migliore!! anche io prima lo facevo ogni tanto con la panna ma ora che lo faccio con latta condensato, la ricettina mascarpone panna l'ho abbandonata:D:DE' diversa la consistenza oltre che il sapore!! e se nel latte condensato ci metti un cucchiaio scarso di miele millefiori (sempre se ti piace il miele!!) prima di spegnere il fuoco..... bè otterrai una cremina che anche a te farà dire ciao ciaooo alla panna!!!:D

_*Paola*_
05-07-2010, 19:14
:p::p::p:

cookina22
10-07-2010, 23:23
:p::p::p:
ah ah ah ah ah ad verne una bella fetta ora!!!!!! io e te con una tazza di caffè:D:D