parte inferiore pane bruciacchiata

[lumago]

Come lo evito?



140773

[Romina]

o alzi la leccarda del forno più alta o abbassi la temperatura del forno

[lumago]

uhm... la leccarda è a metà... se abbasso la temperatura... da 250 a quanto pensi la dovrei portare? 200 ?

[rosy86]

puoi far cuocere prima la parte di sopra e poi la parte inferiore così puoi controllare se si brucia

[dilettaluna]

Mmh.. per me potresti provare a lasciare a 250° per i primi 10 minuti e poi abbassare a 200° dopo, oppure potresti, dopo un po', togliere la placca e mettere il pane direttamente sulla griglia del forno, magari girato a testa in giù, perché dalla foto mi pare di vedere che il sotto è molto scuro, ma che il sopra sia pallidino forte.. potresti provare così..

[Romina]

uhm... la leccarda è a metà... se abbasso la temperatura... da 250 a quanto pensi la dovrei portare? 200 ?


:Ddiciamo che inizi a cuocere a 250° e poi abbassi a 200° dopo una metà del tempo di cottura

[lumago]

ok... vediamo se per domattina riesco a fare meglio.
10 min a 250 e 10 a 200. :)