Mezzelune ripiene di marmellata (senza uova, burro e zucchero) [Archivio]

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Paolera

23-07-2010, 10:59

Questi dolcetti sono ottimi come fine-pasto e, considerando che l'impasto è fatto solo con acqua, farina e poco olio, non sono eccessivamente calorici ma soddisfano comunque il palato ;) gli ingredienti sono pochi e semplici: ( io ho fatto metà dose perchè li ho cotti nel fornetto piccolo evitando così di surriscaldare la cucina)
175g di farina, 3 cucchiai di olio extra vergine, un pizzico di sale, acqua q.b.
marmellata a piacere.

In una ciotola mettete la farina, l'olio e il sale

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e aggiungete acqua tiepida..

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...quanto basta per formare una palla morbida ed elastica

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..che farete riposare per 40 minuti

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trascorso il tempo, stendete l'impasto sottile

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e ricavatene dei dischi usando uno uno stampino di circa 12 cm di diamentro: io ho comprato questo, ma potete fare i dischi anche con un grande bicchiere.

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inumidite i bordi

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farcite al centro i dischi con la vostra marmellata preferita

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di ciliegie...

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di susine

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chiudete bene i bordi sigillandoli bene premendoli con forza

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e trasferitele mezzelune nella teglia con carta-forno

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infornate a forno caldo a 180° e fatele cuocere per 15-20 minuti

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eccole cotte

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e spolverate di zucchero a velo

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..ancora calda...:p:(:-*

klimt

23-07-2010, 11:03

Brava come al solito!!!!
Una curiosità la sfoglia viene croccante o morbida? e che sapore ha?(:-*

Lady D.

23-07-2010, 11:10

Belli mi intriga la pasta, ho anch'io gli stampini usati pochissimo questa è la volta buona.:D

Paolera

23-07-2010, 11:14

Brava come al solito!!!!
Una curiosità la sfoglia viene croccante o morbida? e che sapore ha?(:-*
:)Grazie!..la sfoglia appena sfornata è croccante ma poi diventa morbida e non ha un sapore particolare..si nota il contrasto salato-dolce che a me piace molto!;)

Paolera

23-07-2010, 11:15

Belli mi intriga la pasta, ho anch'io gli stampini usati pochissimo questa è la volta buona.:D
:D:D..anche io li ho usati pochissimo! E devo dire che funzionano molto bene!;)

Lady D.

23-07-2010, 11:18

:D:D..anche io li ho usati pochissimo! E devo dire che funzionano molto bene!;)
ecco allora li devo recuperare dal fondo del mobile in cucina :D con la tutta la marmellata che ho poi quale miglior modo di utilizzarli :D

rosy86

23-07-2010, 11:22

semplici e buoni :)

riccy-ola

23-07-2010, 11:31

Premetto che non sono molto amante di dolci...ma questi li voglio proprio provare,visto che non sono smielati :p: e ho anche io molta marmellata di mia produzione.
Penso di farli presto...oggi? :rolleyes: Ti farò sapere.
Ciao (:-*

Paolera

23-07-2010, 12:44

ecco allora li devo recuperare dal fondo del mobile in cucina :D con la tutta la marmellata che ho poi quale miglior modo di utilizzarli :D
:D:D..con questa ricetta prevedo saranno riesumati molti stampini :D:D

Paolera

23-07-2010, 12:45

semplici e buoni :)
(:-*Sono d'accordissimo!:D(:-*

Paolera

23-07-2010, 12:46

Muffy

23-07-2010, 15:23

Il contrasto salato-dolce piace un sacco anche a me:p::p::p:
sempre bravissima Paola!!:)

pina60

23-07-2010, 15:28

:D:D..con questa ricetta prevedo saranno riesumati molti stampini :D:D
Hai perfettamente ragione!!!!!!:D Anche io ho questi stampini e non li ho ancora utilizzati;)

Paolera

23-07-2010, 17:29

Il contrasto salato-dolce piace un sacco anche a me:p::p::p:
sempre bravissima Paola!!:)
..e tu sempre carinissima ;)(:-*

Paolera

23-07-2010, 17:29

hai perfettamente ragione!!!!!!:d anche io ho questi stampini e non li ho ancora utilizzati;)
:d:d

mant

24-07-2010, 17:56

Grazie per questa ricetta, semplice e light, ho anch'io quegli stampini, li proverò!!!!:D

Paolera

24-07-2010, 21:20

Grazie per questa ricetta, semplice e light, ho anch'io quegli stampini, li proverò!!!!:D

:D:D ..anche tu hai questi stampini? Non credevo fossero cosí famosi! :rolleyes::D

pitupitumpa

25-07-2010, 10:11

:D:D ..anche tu hai questi stampini? Non credevo fossero cosí famosi! :rolleyes::D
Da non crederci...... li ho comprati proprio ieri..... giuro! guarda qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=160025&p=3031136#post3031136)
ed ora la tua ricetta......embè...... li devo fare! come li vedi per la colazione?

kyeniem

25-07-2010, 10:15

Sempre golosissime le tue ricette! :p::p::p:

Paolera

25-07-2010, 10:49

Da non crederci...... li ho comprati proprio ieri..... giuro! guarda qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=160025&p=3031136#post3031136)
ed ora la tua ricetta......embè...... li devo fare! come li vedi per la colazione?
:D:D..che spettacolo! Comunque io il coltello di ceramica alla Lidl sono riuscita a trovarlo..è carinissimo anche se ancora non l'ho provato!;)(:-*

Paolera

25-07-2010, 10:50

Sempre golosissime le tue ricette! :p::p::p:
(:-*(:-*Grazieee...troppo gentile!!(:-*

mirianas

25-07-2010, 10:54

che buoni!!!!!!!!!!!!!!!!

pitupitumpa

25-07-2010, 11:21

:D:D..che spettacolo! Comunque io il coltello di ceramica alla Lidl sono riuscita a trovarlo..è carinissimo anche se ancora non l'ho provato!;)(:-*
lunedi, ci riprovo http://images.zaazu.com/img/privateeye-privateeye-detective-sherlock-smiley-emoticon-000225-design.gif, ciao

principessa87

25-07-2010, 11:34

Ma tu mi leggi nel pensiero :eek:
Mi spii ammettilo :D

Scherzi a parte... Ho comprato anch'io giovedì gli stampini per fare questi ravioli, e mi chiedevo "ma non c'è una ricetta in cui il colesterolo non mi mandi a quel paese? :rolleyes::D"

Dovevi proprio arrivare tu... Grazie!

Appena riesumo il forno dalla nanna estiva la provo :)

P.S. Con la dose che hai scritto vengono quelli in foto?

Paolera

25-07-2010, 12:13

che buoni!!!!!!!!!!!!!!!!
(:-*Grazieeeeeee!!!!!(:-*