Linguine agli scampi

[Aitina]

Ingredienti:
Linguine 200 gr
Scampi freschissimi (questi sono anche ciocciottissimi)
Pomodorini 100 g (circa)
un bicchiere di vino
Olio extra vergine di oliva q.b.
Aglio
Sale q.b.
prezzemolo q.b.

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Procedimento:
Soffriggere l'aglio nell'olio

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Adagiarvi gli scampi

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Girarli, e aggiungere il vino

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Una volta evaporato il vino, aggiungere i pomodorini e portare a cottura

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Spegnere il fuoco e aggiungere una spolverata di prezzemolo

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Cuocere le linguine al dente

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Scolare e mantecare nel sughetto la pasta

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Servire la pasta con uno scampo accanto

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[fraprio]

che buone!!credo sia uno dei miei piatti preferiti!complimenti!

[Aitina]

grazie (:-*