sabrinamec
24-07-2010, 14:23
:D:D Oggi ho provato a fare questa pasta, velocissima e succulenta davvero..se avete ancora possibilità di trovare i fiori di zucca, vi posto la ricetta, semplice semplice:
per 2-3 persone:
Lavate circa 20 (o anche 15, ma piu sono e meglio è) fiori di zucca e spezzateli uno ad uno. In una padellla mettete un filo di olio di oliva e 5-6 acciughe piccole. Fatele sciogliere e mettervi i fiori di zucca, e far cuocere per appena 5 minuti, mettendo un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta e buttarla in padella, far saltare e aggiungere un pelo di pepe e peperoncino in polvere a piacimento.
per 2-3 persone:
Lavate circa 20 (o anche 15, ma piu sono e meglio è) fiori di zucca e spezzateli uno ad uno. In una padellla mettete un filo di olio di oliva e 5-6 acciughe piccole. Fatele sciogliere e mettervi i fiori di zucca, e far cuocere per appena 5 minuti, mettendo un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta e buttarla in padella, far saltare e aggiungere un pelo di pepe e peperoncino in polvere a piacimento.