Gato' di patate

[steppy]

Vi lascio al volo la mia sfida poi scappo a lavorare

La ricetta me l'ha data la mia amica Anna di Aversa

Preparare un normale pure' con un kg di patate lesse schiacciate, un pezzetto di burro, mezzo bicchiere di latte, un pugno di parmigiano, sale, pepe

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Aggiungere un pugno di pangrattato, aglio ,prezzemolo, 2 uova sbattute. Mischiare bene, poi aggiungere tutto cio' che si ha sotto mano in frigo. Io ho messo prosciutto cotto, salsiccia,salame, mozzarella, pecorino, uova sode.

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Poi ho imburrato una cerniera, ho messo il composto, e sopra ho aggiunto pangrattato e burro .

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In forno a 180° per circa mezz'ora
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Anche servito freddo è buonissimo

[manuelina73]

slurp, pare invitante. Il mio è simile, solo che non metto l'aglio e neanche l'uovo sodo (non lo gradisco molto)

[delfyna]

:p: :p: .....a vederlo mi è venuta una fame:p: :p:

[kiara_3]

E' un piatto veramente molto invitante, io però, non metto l'aglio e poi, di solito,come ripieno metto:
mozzarella(molta), molto parmigiano, prosciutto cotto, uova sode, dei pezzettini di salsiccia secca e un pò di pepe e prezzemolo tritato.

D'inverno , risolve molto bene la cena. Soprattutto nelle sere fredde

ciao

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kiara_3

[nightfairy]

Buuuono!:p:

[paneburroezucchero]

mi ricorda degli amici che non vedo da tempo..lei è calabrese e questa era una delle sue specialità da urlo...
quasi quasi....

che dici, è surgelabile?

[manuelina73]

si certo che lo puoi congelare. Io faccio sempre così, ne preparo una bella quantità, divido il tutto in vascehtte di alluminio e poi.....attingo!!!!!!!!!!!!

[paneburroezucchero]

Grazie! sto pensando al buffet per la Cresima di mia figlia, qualcuno ha già detto che ho scelto piatti troppo "ricercati" forse con questo scendo a compromesso....:rolleyes:

[steppy]

Questo piatto l'avevo preparato per la sfida campana seguendo le indicazioni di una mia amica originaria di Aversa. Devo dire che ci è piaciuto molto ed è veramente un bel rimedio per svuotare il frigo da avanzi di salumi e formaggi.
L'aglio lei mi aveva detto di metterlo, non so se nella ricetta originale ci vada o meno , pero' ci stava bene !:p:

Anche secondo me in freezer puo' andare tranquillamente!;)

[pasticcina167]

anch'io lo faccio spesso, ma il mio è molto semplice: purè, prosciutto o mortadella, provola e a volte 2 sottilette! ricopro col pangrattato e poi in forno!

bella ricetta, bravissima!!!

[MagicaDea]

buonissimo steppy....

[Aitina]

L'ho fatto anche io... ma in monoporzione, e dentro ci ho messo proprio tutto quello che avevo in frigo: prosciutto cotto, salame, fior di latte. :p:


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[rossogiulietta]

mamma mia... hanno l'aria di essere buonissimi entrambi!!! :p::p::p::p::p: ne volgio un pezzo a cena..... :p::p::p::p::p::p:

[volpi]

:p: buoniiiiii...stasera mi aspetta una misera insalata mista:o