Verdurine per la cena formale.

[reginette]

Ho preparato dei carcifi, tagliati in 6, lavati, messi nella farina di semola di grano duro e poi a friggere per 10 minuti. All'ultimo momento aggiungo un po' di acqua fredda e diventano come dei fiori!!!Un po' di sale e a tavola!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9805.JPG

Dopo di chè avevo preparato dei fagotini di fagiolini, lessatti e ripassatti con burro e sale. Ho messo nel microonde 4 fogli di porri, si possono anche lessare per 5 minuti, per chi non ha il microonde, si tagliano nel senso della lunghezza e fi fa un nodino per reggere il fagottino di fagiolini.
Per i pomodorini, deliziosi!!! si mettono tagliati in due su un piattino qualsiasi che va in forno, e con un penello , si spenella un misto di olio, aceto balsamico, sale e peppe. 40 minuti a forno medio, si possono fare prima e riscaldare al l'ultimo momento!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9806.JPG

Queste verdurine accompagnavano questo filetto in crosta, molto buono...mi è stato impossibile fare le foto a tavola dopo averlo tagliato...era al sangue perfetto!!!:) :) :)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9807.JPG

Devo dire , che la cena, che era formale e cosi è stata, pero piu simpatica di quello che mi aspettavo, è stata perfetta e molto buona...parole del tremendo...marito!!!:) :) :)

[fedia]

Mi sono resa conto che se ho bisogno di idee sia per la bontà che per la presentazione meravigliosa, in caso di cene formali, devo fare una ricerca sulle ricette di Régine!!!
Eccezionale come sempre!!! :p: :D :eek:

fedia :)

[volpi]

Sì reginè ha una fantasia infinita:)

[lindenblütchen]

Bravissima! Proprio una bella presentazione!(:-*

[phoebe]

Ho preparato dei carcifi, tagliati in 6, lavati, messi nella farina di semola di grano duro e poi a friggere per 10 minuti. All'ultimo momento aggiungo un po' di acqua fredda e diventano come dei fiori!!!Un po' di sale e a tavola!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9805.JPG

Dopo di chè avevo preparato dei fagotini di fagiolini, lessatti e ripassatti con burro e sale. Ho messo nel microonde 4 fogli di porri, si possono anche lessare per 5 minuti, per chi non ha il microonde, si tagliano nel senso della lunghezza e fi fa un nodino per reggere il fagottino di fagiolini.
Per i pomodorini, deliziosi!!! si mettono tagliati in due su un piattino qualsiasi che va in forno, e con un penello , si spenella un misto di olio, aceto balsamico, sale e peppe. 40 minuti a forno medio, si possono fare prima e riscaldare al l'ultimo momento!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9806.JPG

Queste verdurine accompagnavano questo filetto in crosta, molto buono...mi è stato impossibile fare le foto a tavola dopo averlo tagliato...era al sangue perfetto!!!:) :) :)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9807.JPG

Devo dire , che la cena, che era formale e cosi è stata, pero piu simpatica di quello che mi aspettavo, è stata perfetta e molto buona...parole del tremendo...marito!!!:) :) :)



BRAVISSIMA REGINE...MA VORREI CHIEDERTI UNA COSA DOVE METTI L'ACQUA FREDDA QUANDO FRIGGI I CARCIOFI?NON SCHIZZA L'OLIO??(:-*

[reginette]

Si, l'olio schizza..un po'...pero tolgo la padella dal fuoco, poi prendo un po' di acqua in mano e sopra il lavandino metto queste goccie di acqua nella padella. Bisogno aspettar un minuto buono, perchè la reazione chimica non è immediata.... appena finiti i schizzi, che non escono neppure dalla padella, rimeto sul fuoco per essere sicura che il tutto sia ben caldo e metto sulla carta assorbente!!! Voila!!!:) :) :)

[phoebe]

Si, l'olio schizza..un po'...pero tolgo la padella dal fuoco, poi prendo un po' di acqua in mano e sopra il lavandino metto queste goccie di acqua nella padella. Bisogno aspettar un minuto buono, perchè la reazione chimica non è immediata.... appena finiti i schizzi, che non escono neppure dalla padella, rimeto sul fuoco per essere sicura che il tutto sia ben caldo e metto sulla carta assorbente!!! Voila!!!:) :) :)


MERCI, MON CHERE...(SPERO DI AVER SCRITTO BENE..):D (:-*

[Pulini]

La classe non e' acqua!!!;)

[L'Araba Felice]

Mamma Mia Quanto Sei Brava!!!!!