SHARA
13-04-2006, 02:06
“CUDDURE”
Ingredienti:
1. 1 kg di farina
2. 400g di zucchero
3. 4 tuorli
4. 1 bustina di lievito paneangeli
5. 250g di margarina ( o burro)
6. latte quanto basta
· 1 tuorlo d’uovo e un po’ di latte per spennellare le Cuddure prima di infornarle
· 1 uovo sodo per ogni Cuddura
· Corallini dolci colorati o caramelline di cioccolatto (1 o 2 bustine), per decorare
Esecuzione:
· Impastare tutto insieme aggiungendo latte a poco a poco finche’ l’impasto risulta morbido.
· Dare la forma desiderata alle Cuddure ( colomba, cestino, coniglio…) con la base non troppo sottile,conservando un po’ di pasta da parte.
· Posare l’uovo sodo nel posto deciso e fermarlo con strisce di pasta intrecciate o tagliate con la rondella.
· Decorare con I corallini o altro.
· Spennellare tutta la superficie con il tuorlo diluito in poco latte.
· Infornare a 180/200 gradi in forno gia’ caldo per 20 minuti circa (controllare la cottura almeno dopo 15 minuti).
· Sfornare e …BUONA PASQUA!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10599/normal_DSCN1660.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10599/normal_le_mie_cuddure.JPG
il cestino........................................... .........................la colombella e la rondinella........in confezione regalo!
Ingredienti:
1. 1 kg di farina
2. 400g di zucchero
3. 4 tuorli
4. 1 bustina di lievito paneangeli
5. 250g di margarina ( o burro)
6. latte quanto basta
· 1 tuorlo d’uovo e un po’ di latte per spennellare le Cuddure prima di infornarle
· 1 uovo sodo per ogni Cuddura
· Corallini dolci colorati o caramelline di cioccolatto (1 o 2 bustine), per decorare
Esecuzione:
· Impastare tutto insieme aggiungendo latte a poco a poco finche’ l’impasto risulta morbido.
· Dare la forma desiderata alle Cuddure ( colomba, cestino, coniglio…) con la base non troppo sottile,conservando un po’ di pasta da parte.
· Posare l’uovo sodo nel posto deciso e fermarlo con strisce di pasta intrecciate o tagliate con la rondella.
· Decorare con I corallini o altro.
· Spennellare tutta la superficie con il tuorlo diluito in poco latte.
· Infornare a 180/200 gradi in forno gia’ caldo per 20 minuti circa (controllare la cottura almeno dopo 15 minuti).
· Sfornare e …BUONA PASQUA!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10599/normal_DSCN1660.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10599/normal_le_mie_cuddure.JPG
il cestino........................................... .........................la colombella e la rondinella........in confezione regalo!