Mazzamurru (Pane al sugo-Sud Sardegna)

[marycarmy]

Ciao!
ecco una ricetta che proviene dalla tradizione sarda..semplice ma gustosa..

Ingredienti:
Pane raffermo
Sugo di pomodoro
Pecorino grattugiato (o Parmigiano se preferite un gusto più delicato)
148271

Procedimento:
Mettete dell'acqua salata in una pentola, quando bolle versate il pane raffermo tagliato a cubetti non troppo piccoli.
Far cuocere per circa 2-3 minuti, scolate e condite col sugo e il formaggio.
148273
So a cosa state pensando ed è proprio lo stesso procedimento che seguiamo ogni giorno per preparare la nostra amata pasta, semplice no?! beh allora assaggiatelo e fatemi sapere!:D

Ps
Variante: dopo aver condito il pane potete farlo gratinare 10 minuti in forno e secondo me diventa ancora più gustoso ;)

[Casadelpane53]

Ciao!
ecco una ricetta che proviene dalla tradizione sarda..semplice ma gustosa..

Ingredienti:
Pane raffermo
Sugo di pomodoro
Pecorino grattugiato (o Parmigiano se preferite un gusto più delicato)
148271

Procedimento:
Mettete dell'acqua salata in una pentola, quando bolle versate il pane raffermo tagliato a cubetti non troppo piccoli.
Far cuocere per circa 2-3 minuti, scolate e condite col sugo e il formaggio.
148273
So a cosa state pensando ed è proprio lo stesso procedimento che seguiamo ogni giorno per preparare la nostra amata pasta, semplice no?! beh allora assaggiatelo e fatemi sapere!:D

Ps
Variante: dopo aver condito il pane potete farlo gratinare 10 minuti in forno e secondo me diventa ancora più gustoso ;)

..........semplice, .............ricicloso..............:p::p::p:da provareeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!

[Angiolina]

ma che meraviglia sentire il nome di questa ricetta... mi fa tornare indietro nel tempo. E' un'ottima ricetta che emana profumi antichi e sapori genuini. Grazie di averla rievocata.

[kyeniem]

Ciao!
ecco una ricetta che proviene dalla tradizione sarda..semplice ma gustosa..

Ingredienti:
Pane raffermo
Sugo di pomodoro
Pecorino grattugiato (o Parmigiano se preferite un gusto più delicato)
148271

Procedimento:
Mettete dell'acqua salata in una pentola, quando bolle versate il pane raffermo tagliato a cubetti non troppo piccoli.
Far cuocere per circa 2-3 minuti, scolate e condite col sugo e il formaggio.
148273
So a cosa state pensando ed è proprio lo stesso procedimento che seguiamo ogni giorno per preparare la nostra amata pasta, semplice no?! beh allora assaggiatelo e fatemi sapere!:D

Ps
Variante: dopo aver condito il pane potete farlo gratinare 10 minuti in forno e secondo me diventa ancora più gustoso ;)


Fantastica! Mi ricorda l'infanzia, grazie per averla postata! :p:
Non la mangio da secoli, è giunto il momento di farla! ;)

[dstella]

Ma dai!!!!!
Un primo squisito!!! di pane!!!

Complimenti!!!
Appena avanzo del pane lo provo!!!

[Barone Zazà]

Brava Mary!!
Le ricette tradizionali sono sempre le più semplici, le più deliziose...
Grazie per averla postata!!!:):)

[soya]

non l'ho mai assaggiata, dev'essere buona:p:

[kindarella]

Particolare ... ma semplice da preparare!:p:

[miryatz]

ma che meraviglia sentire il nome di questa ricetta... mi fa tornare indietro nel tempo. E' un'ottima ricetta che emana profumi antichi e sapori genuini. Grazie di averla rievocata.

Condivido a pieno!!!!!;);););)

[milonga06]

In Piemonte si chiama "PANADA".
In verità è un po' diversa, si cuoce il pane raffermo dentro acqua o meglio brodo, è
pronta quando tutto il liquido si è asciugato.
Dopo averla versata nel piatto si aggiunge una "generosa" manciata di parmigiano e poi si mangia.
A me piace tanto, mio marito non la vuole. Ecco perchè la cucino raramente...
La prossima volta proverò la tua ricetta.

[marycarmy]

wow non pensavo di rievocare ricordi ed emozioni così profonde con un pò di pane e sugo..
è proprio vero..basta poco per essere felici..anche a tavola.. :)

[princezzmischa]

che buonooooooooooo lo faccio stasera :):)