pierugo
13/04/06, 07.46
Tngredienti
2 uova
125 gr di bianchetti
1 cucchiaio di parmigiano
prezzemolo
olio evo
sale
aceto balsamico tradizionale di Modena
Preparazione
Sbattere le uova con il parmigiano, prezzemolo ed un pizzico di sale. Aggiungere i bianchetti e rimescolare delicatamente.
Con il composto fare un'omelette in una padella larga (deve risultare molto sottile).
Tagliare a rombi l'omelette e condire con qualche goccia di aceto balsamico tradizionale di Modena. Servire su un letto di insalatina di stagione......e buon appetito
2 uova
125 gr di bianchetti
1 cucchiaio di parmigiano
prezzemolo
olio evo
sale
aceto balsamico tradizionale di Modena
Preparazione
Sbattere le uova con il parmigiano, prezzemolo ed un pizzico di sale. Aggiungere i bianchetti e rimescolare delicatamente.
Con il composto fare un'omelette in una padella larga (deve risultare molto sottile).
Tagliare a rombi l'omelette e condire con qualche goccia di aceto balsamico tradizionale di Modena. Servire su un letto di insalatina di stagione......e buon appetito