Fujiko71
13-08-2010, 19:10
Per decorare questa torta (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=89422) ho fatto delle roselline di mmf con il metodo di cozza, solo che al momento di lucidarle, non sono riuscita a trovare il decorgel neutro che la bravissima cozza usa . Così ho comprato al super il tortagel paneangeli e mi sono detta "perchè non provare?" essendo una principiante del mmf non avrei certo perso dei capolavori!
Così ho preparato il gel con un terzo della dose e cioè 4gr di preparato, un cucchiaio raso di zucchero e 80ml di acqua.
Il risultato è stato soffisfacente, il lucido c'è e le rose sono rimaste intatte. Infatti anche se si deve preparare a caldo, si può usare benissimo freddo perchè rimane morbidissimo, come il decorgel...inoltre dopo aver lucidate le rose le ho messe nel frigo per vedere se si asciugava o rimaneva appiccicoso e devo dire che il gel ha mantenuto il lucido e si asciugato perdendo un pò l'appiccicosità !
148894
148895
Quello che mi è rimasto l'ho messo in un contenitore piccolino ermetico e conservato in frigo (si mantiene intatto per una decina di giorni).
Se qualche cookina più esperta vorrà provare potrà verificare! E' una buona alternativa se non si trova il decorgel.
Ciao e alla prossima!
Così ho preparato il gel con un terzo della dose e cioè 4gr di preparato, un cucchiaio raso di zucchero e 80ml di acqua.
Il risultato è stato soffisfacente, il lucido c'è e le rose sono rimaste intatte. Infatti anche se si deve preparare a caldo, si può usare benissimo freddo perchè rimane morbidissimo, come il decorgel...inoltre dopo aver lucidate le rose le ho messe nel frigo per vedere se si asciugava o rimaneva appiccicoso e devo dire che il gel ha mantenuto il lucido e si asciugato perdendo un pò l'appiccicosità !
148894
148895
Quello che mi è rimasto l'ho messo in un contenitore piccolino ermetico e conservato in frigo (si mantiene intatto per una decina di giorni).
Se qualche cookina più esperta vorrà provare potrà verificare! E' una buona alternativa se non si trova il decorgel.
Ciao e alla prossima!