Amaebi
14-08-2010, 17:01
Ciao a tutti :)...so che si usa fare i datteri ripieni specialmente a natale, ma freddi di frigorifero, da me, li divorano anche in piena estate :D
Ingredienti:
- 50 datteri
- 250 gr di mascarpone
- 120 gr di zucchero
- essenza di vaniglia (un cucchiaino da caffè)
- cannella ( mezzo cucchiaino da caffè)
- 1 tuorlo d'uovo grande
- 25 gherigli di noce da dividere a metà
Per la farcia:
In una ciotola, unire il mascarpone, lo zucchero, il tuorlo, la cannella e la vaniglia, lavorarli con una forchetta, fino ad ottenere una crema corposa e omogenea.
149116149117149118
Tagliate a metà i datteri e denocciolateli, riempirli di crema e adagiarci su il mezzo gheriglio di noce
149119149120149121
...rapidi ed indolore :D
Ingredienti:
- 50 datteri
- 250 gr di mascarpone
- 120 gr di zucchero
- essenza di vaniglia (un cucchiaino da caffè)
- cannella ( mezzo cucchiaino da caffè)
- 1 tuorlo d'uovo grande
- 25 gherigli di noce da dividere a metà
Per la farcia:
In una ciotola, unire il mascarpone, lo zucchero, il tuorlo, la cannella e la vaniglia, lavorarli con una forchetta, fino ad ottenere una crema corposa e omogenea.
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Tagliate a metà i datteri e denocciolateli, riempirli di crema e adagiarci su il mezzo gheriglio di noce
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...rapidi ed indolore :D