Costolette di agnello all'aceto

[L'Araba Felice]

Innanzitutto bisogna procurarsi delle belle costolette di agnellohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_agnello1.jpg,
le saliamo perfettamente da ogni lato e le infariniamo bene,
disponendole poi in una teglia ricoperta da carta forno
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_agnello2.jpg,aggiungendo degli spicchi d'aglio a piacere e degli aghi di rosmarino.A questo punto le cospargiamo ben benino con pangrattato,in questo modohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_agnello3.jpg ,le irroriamo di olio evo http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/thumb_agnello4.jpg e cosi'come sono le copriamo con alluminio e le lasciamo riposare qualche ora .
Dopodiche' accendiamo il forno a 200 gradi e subito prima di infornarle irroriamo molto bene con mezzo bicchiere abbondante di aceto rosso non troppo forte le nostre costolette .
A questo punto le possiamo infornare SEMPRE COPERTE CON L"ALLUMINIO per circa 20 minuti,passato questo tempo le scopriamo e le rimettiamo in forno a completare la cottura.Ci vorra' all'incirca un altro quarto d'ora,ma regolatevi perche' molto dipende dalla dimensione delle costolette.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_agnello6.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_agnello5.jpg
Sono delicate e profumatissime!

[vivalapasta]

uau!!! sembrano buonissime!!!! le farò sicuramente!

[fabrizia]

:p: :p: :p: :p: :p: Se volessi fare la fine direi che ho la scialorrea ,ma siccome sono terra terra dico che sto facendo le bave come i cani;)

[L'Araba Felice]

:p: :p: :p: :p: :p: Se volessi fare la fine direi che ho la scialorrea ,ma siccome sono terra terra dico che sto facendo le bave come i cani;)

mi hai fatto fare una risata:D (:-* (:-* (:-*