elibianca
17-08-2010, 08:59
Non so se è la "scoperta dell'acqua calda" come si dice a Jesi, ma da una prova mal riuscita di fare l'arrosto di pollo a fette (per intenderci quello che si trova sul banco gli affettati) ho trovato il modo di fare mangiare l'insalata di pollo ai bambini e di averla sempre semipronta.
Ho comperato un petto di tacchino bello grosso, l'ho fatto mettere nella rete e ho provato a farlo arrosto.
Insaporito con un misto per arrosti, fatto rosolare in padella e messo in forno, con un filino d'olio evo e coperto, a 180° per un'ora e mezza.
Lasciato raffreddare e provato a fare le fette.
Se facevo le fette sottili si sbriciolava tutto :'-( allora ho pensato di fare delle fette più spesse e cambiare destinazione d'uso.
Ho fatto 5 porzioni da congelare e le briciole (tante) le ho usate subito per metterle con delle patate lesse e fare una specie di insalata di pollo.
E' stato un successo.
Con il petto di pollo lesso la mangiucchiavano, questa l'hanno divorata :D.
In più ho sempre la scorta in congelatore per quando voglio rifarla.
Spero di essere stata utili a qualcuno.
Ciao.
Ho comperato un petto di tacchino bello grosso, l'ho fatto mettere nella rete e ho provato a farlo arrosto.
Insaporito con un misto per arrosti, fatto rosolare in padella e messo in forno, con un filino d'olio evo e coperto, a 180° per un'ora e mezza.
Lasciato raffreddare e provato a fare le fette.
Se facevo le fette sottili si sbriciolava tutto :'-( allora ho pensato di fare delle fette più spesse e cambiare destinazione d'uso.
Ho fatto 5 porzioni da congelare e le briciole (tante) le ho usate subito per metterle con delle patate lesse e fare una specie di insalata di pollo.
E' stato un successo.
Con il petto di pollo lesso la mangiucchiavano, questa l'hanno divorata :D.
In più ho sempre la scorta in congelatore per quando voglio rifarla.
Spero di essere stata utili a qualcuno.
Ciao.